중국에서 보편적으로 사용되는 젓가락은 보통 대나무, 나무, 뼈, 도자기, 상아, 금속, 플라스틱 및 기타 재료로 만들어진다. 그것은 세계에서 흔히 볼 수 있는 식기 중 하나이며 중국 음식 문화의 상징 중 하나이다. 중국에서 발명된 것으로 나중에 한국 일본 베트남 등 한자 문화권으로 전해졌다.
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달기와 젓가락의 전설
이 전설은 허난성 초작시 산양구의 문현 박애 은촌에 전해진다. 전설에 의하면 상주는 희노가 변덕스럽다고 한다. 밥을 먹을 때, 그는 물고기가 신선하지 않다고 말하는 것이 아니라, 닭고기 수프가 너무 뜨거워서, 때로는 음식이 식어서 먹을 수 없다고 말하기도 한다.
한번은 달 () 이 이미 산해진미 몇 그릇을 맛보았는데, 너무 뜨거워서 바꾸고 싶어도 늦었다. 주왕의 환심을 사려고, 달기는 머리 위의 긴 옥비녀를 따서 놓고, 몇 번이고 불어서 주왕의 입까지 보냈다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 주왕은 달기를 먹이는 것이 즐거움이라고 생각하여 달기를 매일 이렇게 하라고 요구했다.
달기는 장인에게 특별히 그녀를 위해 두 개의 긴 옥비녀 요리를 만들어 달라고 했다. 나중에 이런 채소 고르는 방식이 민간에 전해지자 젓가락이 생겨났다. 이 전설도 역사적 사실과 일치하지 않는다. 고고학자들이 안양후가장 1005 호 상대묘에서 발굴한 강철 젓가락은 은말주왕 시대보다 빠르다. 분명히 젓가락은 주왕이나 달자가 발명한 것이 아니다.
참고 자료 바이두 백과-젓가락