불산 구층떡은 불산 지역의 지방 특색 간식이다. 달콤한 떡시리즈에 속하여 솜씨가 매우 정교하다. 물에 담근 흰 쌀을 갈아서 설탕물을 넣고 동판에 얇은 수분가루를 깔고 가열해서 쪄서 9 층에 도달할 때까지 겹겹이 쌓는다. 완제품이 보기에 영롱해 보여서 아주 맛있다.
불산 맹공전은 청대 가경년 동안 처음 발견되어 지금으로부터 이미 160 여 년의 역사를 가지고 있다. 떡에 속한다. 그때, 한 맹인은 기회 우연의 일치로 인해 블라인드 케이크라고 불렸다. 현재 모 공장은 독점적으로 생산된 제품 특허를 획득했다. 어느 정도까지 발전한 것은 불산 관광 상품 진열대의 필수 상품이다. 잘 알려져 있지만 주인공이 되기는 어렵다.
죽후장은 불산의 전통 특산물 중 하나이며 불산의 특산물 중 하나이다. 닭, 소, 오리, 돼지 등 가축과 가금류를 조리하는 데 쓰이는 고기입니다. 부드럽고 느끼하지 않다. 죽후장은 청대 가경 () 년 동안 삼품루 요리사 주창제 () 였다. 그것은 콩과 밀가루로 곡을 만들고 말려서 소스 배아를 만든 다음 돼지기름, 설탕, 깨로 다시 삶아 만든 것이다. 그 색깔은 적갈색이고 검은콩의 맛은 향기롭고 입구는 부드럽고 신선하며 달콤하다. 100 여 년 동안 죽후요리는 불산에서 가장 특색 있는 식재료 중 하나가 되어 사람들에게 잘 알려져 칭찬해 왔다. 이것은 독특한 조미료이다.