만약 너의 땅콩기름이 짜낸 것이라면 정련하지 않아도 국가 표준에 달할 수 있다. 더 높은 품질과 표준 땅콩기름을 얻으려면 더 많은 냉동여과를 할 수 있다. 즉 땅콩기름에서 레시틴, 단백질 등의 불순물을 결정필터를 통해 제거함으로써 더 높은 가치의 땅콩기름을 얻을 수 있다.

침출된 땅콩기름은 땅콩기름을 정련하여 콜로이드 불순물, 유리지방산, 색소, 냄새물질 등 땅콩기름의 모든 불순물을 제거해야 한다. 정제땅콩 기름의 모든 성분은 국가 표준에 부합하며 시장에서 판매할 수 있다.

땅콩기름 정제 과정은 불순물 제거에 따라 탈검, 탈산, 탈색, 탈취로 나뉜다. 각 단계마다 다른 불순물을 제거할 수 있다.

탈교는 땅콩기름에 뜨거운 물을 도입하여 콜로이드 용해성 불순물을 응집시킨 다음 침전분리로 제거하는 것이다.

탈산에는 두 가지 방법이 있다. 하나는 화학 탈산입니다. 화학 탈산 공예는 땅콩기름에 알칼리액을 넣고 유리지방산과 땅콩기름으로 부산물 비누발을 배출하는 것이다. 다른 하나는 물리적 탈산인데, 탈취탑에서 진행된다. 첫째, 증기가 탈취탑에 도입되어 유리지방산을 제거한다.

탈색은 점토의 흡착작용을 이용하여 땅콩기름에서 색소를 제거하는 동시에 다른 불순물도 가져갈 수 있다.

탈취제도 탈취탑에서 진행된다. 증기는 탈취탑에 도입되어 증기와 악취 물질의 다른 휘발성으로 인해 악취 물질이 분리되었다.

탈취 후 땅콩 기름의 정제 과정을 완성할 수 있다.