준비 필요: 콩, 전기밥솥, 낫두가루, 작은 그릇, 맑은 물, 발효제.

1. 우선 적당량의 콩을 준비한다.

2. 그리고 콩을 전기밥솥에 넣고 50 분간 쪄요.

3. 아래에서 찐 콩을 꺼내세요.

4. 그리고 낫두가루를 그릇에 붓고 물을 붓고 녹인다.

5. 다음으로 균액을 콩에 붓고 골고루 섞는다.

그런 다음 콩을 발효기에 넣고 발효시킵니다.

7. 마지막으로 낫두균이 완성되었습니다. 그림과 같습니다.