1. 먼저 술을 빚습니다. 술은 옥막걸리와 소주와 같은 저도주이다.

2. 대나무를 선택한다. 보통 1 ~ 2 년 동안 대나무를 찾는다. 너무 작은 대나무는 아직 성장기에 너무 오래된 대나무는 스스로 치유하기 어렵다.

3. 술을 심으면 우리는 도시가 녹화할 때 나무에 지는 영양액 봉지를 자주 본다. 사실 술을 심는 것도 이 이치이다. 원래 방법은 약간 큰 구멍을 뚫고, 안에 술을 가득 채운 다음, 대나무로 자른 대나무 마개로 봉쇄하는 것이다.

4. 대나무가 자라면 술은 대나무 공동에서 대나무의 영양을 흡수한다. 대나무의 자연 정화를 거쳐 와인의 유해 성분이 크게 줄었다.

보관시간: 죽통주 보관시간은 1 년 이상이다. 죽통주 방법은' 약거품' 이기 때문에 술이 자연스럽게 양조될 수 있기 때문이다. 그래서 해가 늘어야만 술이 더 향기로워진다.

영양가: 대나무 통주의 영양가가 매우 높다! 면역력을 강화하고 장을 개선하는 역할을 한다.

확장 데이터:

대나무는 동남아시아에서' 녹금, 식물의 왕' 으로 불린다. 그것으로 양조한 술은 반드시 건강하고 영양이 있어야 한다. 죽통주는 사실 원생태의 야생주이며, 생죽통이라고도 한다. 고압 미창기술을 이용하여 기주를 죽강에 주입하고, 술은 죽강 안에서 두 번 발효되어 기주 중의 메탄올 등 유해 성분을 방출한다. 신선한 대나무주를 자주 마시면 인체 내 항체 생성을 촉진하고 체액 면역 기능과 세포 면역 기능을 높일 수 있다.

참고 자료:

죽주 바이두 백과? 대나무 와인 양조 및 저장