흑주' 는 흑찹쌀, 흑참깨, 검은콩, 호두, 대추를 원료로 한 유일한' 흑건강' 술이다. 중국 민족의 오래된 요리와 발효 기술을 이용하여 중국 과학원의 여러 과학 연구 성과와 결합하여 만든 영양 보건주. 블랙, 순천연, 영양이 풍부해' 건강한 흑포도주, 품위 생활' 의 특징을 표현했다.

백주에 비해 알코올 함량은 높지 않지만, 마신 후 기묘하고 두통이 없는 느낌 (급하게' 흑주' 를 마시는 것이 백주를 마시는 것보다 술에 취하는 것이 빠르다). 저알코올 함량과 독특한 양조 공예로 에탄올이 인체에 들어온 후 간과 뇌에 미치는 피해를 줄이는 데도 효과적이다.

위 데이터를 기준으로 요약: 1. 흑주는 발효주이지만 증류주 (유색이기 때문) 에 속하지 않고 백주는 증류주이다.

2. 흑와인의 알코올 함량은 화이트와인보다 훨씬 낮으며, 알코올 함량은 베리브로스와 비슷하다.

3. 흑주는 백주만큼 정통하지 못하며, 양생과 보건효과가 아직 증명되지 않았다.