1, 요리사라는 인기 업종, 고임금 직업, 영원히 실직하지 않는다. 사람들의 요구로서, 그것은 새로운 산업이 아니며, 도태되지 않을 것이다. 메뉴만 외삽하고 제품 업그레이드는 없을 겁니다.

백성은 음식을 하늘로 삼고, 요리사는 예로부터 가지고 있다. 사회경제의 급속한 발전에 따라 외식업이 본격화되면서 전망은 여전히 좋다. 현재 요리사의 인재가 갈수록 희소해지고, 외식업체들은 채용이 어렵고, 요리사 대우도 물살을 타고 있다.

요리사로부터 배우고, 투입이 적고, 보답이 크다. 당신이 어디에서 태어났든 부유하든 가난하든, 노력하기만 하면 수백만 달러를 투자할 필요가 없다면, 당신은 자신의 사업을 가질 수 있다. (조지 버나드 쇼, 돈명언)