민남을 꽂는 데는 인공 향료가 필요하지 않다. 기남은 침향의 일종으로 침향의 극점이다. 가장 좋은 향신료 한 덩어리는 극히 일부만이 기남이다. 기남은 침향과 승화의 질변으로 이루어진 것이다. 진안을 형성하는 데는 수백 년이 걸린다. 상등 침향의 연간 생산량은 20 킬로그램에 불과하다. 진안은 인위적으로 재배할 수 없는 대자연의 은사라고 할 수 있다.