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리우 혜주 성공 프로젝트
낫두균은 용전에 응용한다. 특허 번호 02 12 1352.6 은 아시아 낫토 키나아제 함량이 가장 높은 낫두 추출 기술을 개발하는 데 앞장 선다. 우리나라 낫토 키나아제가 개발한 공백을 메웠다. 중국 낫토 키나아제 추출 기술이 처음으로 한일을 추월했다. 보건부의 비준을 거쳐 국내 유일의 고순도 낫토 캡슐인 보스나두 캡슐이 성공적으로 개발되었다.
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