2000 년에 두 외국 기업 엔지니어가 자수성가하여 카시를 설립했다. 5 년간의 탐구 끝에 카시는 최초의 토스터와 오븐 복합기를 개발해 전통 오븐에 대한 인식을 바꾸었다. 이후 카시는 거의 매년 특허 오븐을 개발해 오븐에 대한 추구를 지속적으로 경신했다.