생오리알을 소금물에 넣어서 이렇게 하는 걸 어머니가 보신 적이 있어요. 끓는 물에 소금물을 식힌 후 오리알을 넣고 삶아주세요. 짠맛이 부족하다고 생각되면 잠시 보관해도 되지만 너무 오래 보관하면 오리알이 상할 수도 있습니다. 만들 때 뚜껑을 닫을 필요는 없잖아요?