산초는 소독 살균 살충 등의 작용을 한다. 가금류 사료에 산초씨를 첨가하면 그 항기생충 효과가 뚜렷하다. 실험에 따르면 새, 특히 비둘기는 고추씨를 먹이기 전과 구충제를 사용한 후 배설물에서 기생충을 발견할 수 있다. 그러나 사료에 고추씨를 넣어 한동안 먹이고 나면 구충제를 사용하면 배설물에서 기생충을 거의 발견할 수 없다.
산초씨를 가금류 사료로 사용하는 기본 방법은 다음과 같습니다.
껍질을 벗긴 산초씨를 채취하여 5% 의 비율로 일반 사료에 첨가한다. 평소에 각종 곡식 씨앗을 먹이면 좀 더 있으면 된다. 알갱이로 갈아서 만든 경우, 고추씨의 양이 너무 많아서는 안 되며, 고추씨가 너무 많기 때문에 먹는 것을 거부하는 현상을 피한다.