1, 성분이 다름: A2 우유의 A2β- 카제인과 일반 우유의 A 1β- 카제인이 아미노산 체인에 1 개의 아미노산을 가지고 있어 다르다. A1카제인은 인체 소화 과정에서 베타-카제인 -7 을 생산할 수 있고 A2 우유는 BCM-7 을 생산하지 않는다.

2. 우유는 다르다: 우유에 A 1 또는 A2A-카제인이 들어 있는지 여부는 젖소의 유전자와 관련이 있다. 대부분의 젖소는 A1카제인을 생산하며, 순수 A2 젖소가 생산한 젖에만 A2 카제인이 함유되어 있다.

3. 적용인파: 보통우유는 A2 우유보다 싸요. 우유를 마시기에 더 적합한 사람입니다. 불량반응이 없습니다.

A2 우유 소개

A2 우유는 동물유 중 카제인의 유형으로 A2-카제인으로 주로 일반유 분류에 쓰인다. 초기의 젖소들은 모두 A2 우유를 생산했고, 맞은편 A 1 우유는 후기 인공 사육 과정에서 유전자 돌연변이로 인한 것이므로 A2 우유는 더 원시적인 것으로 여겨진다. 유제품 가공에 널리 사용되는 서방 젖소 소수만이 A2 우유를 생산할 수 있다. A2 우유 생산, 기업은 젖소에 대한 전문적인 유전자 검사가 필요하다.

순수 A2 젖소를 선별했는데, 이 젖소들이 생산한 우유는 사후 가공을 한다. 희귀한 소 품종과 특별한 선택 과정으로 인해 A2 우유가 더욱 소중하다. 과학자들은 이 유전자 돌연변이가 5000- 10000 년 전에 발생했고, 당시 젖소는 유럽으로 끌려갔다고 생각한다.

위의 내용을 참조하십시오: Baidu 백과 사전 -A2 우유