단백질이 합성될 때, 질소당 약 9 그램의 칼륨이 필요하다. 관련 자료에 따르면 단백질을 합성할 때 질소당 약 9 그램의 칼륨이 필요하다. 효소 해어단백질 현탁액은 심해 대구, 고등어, 참치를 주원료로 해초 추출물, 다양한 폴리글루타민산, 유기탄소 등 천연 영양성분을 첨가하여 고압 분쇄, 저온 40 C 효소 분해 기술로 가공한 것이다.