고순도 합성캡사이신 (capsaicin) 의 특허 제품인 I. 영어 이름: Nonivamide (N-Vanill Ylnonamide) II. 화학명: N- 바닐라미드 N-(4- 히드 록실 -3- 메 톡시 벤질) 노닐 아미드 III. 분자식: c17h 27 no 3 cas no: [2444] eine cs no: 219-484-1iv 제품 개요: 캡사이신은 바닐라아미드가 함유된 알칼로이드입니다. 천연 캅사이신은 캅사이신, 이수소 캅사이신, 탈갑이수소 캅사이신, 고이수소 캅사이신, 고캅사이신 등을 포함한다. 캡사이신 중 바닐라아미드 노린산염만 가장 강한 자극성과 매우 강한 자극성을 가지고 있다. 합성 캅사이신은 천연 캅사이신보다 가격과 매운 면에서 절대적인 우위를 점하고 있으며 국내외 사용자들에게 널리 채택되고 호평을 받고 있다. N- 노닐 레이트 바닐라아미드의 분자량: 293.4; 융점: 56-58℃; 분해 온도: 340℃; 수용성: 25 C 에서 27ppm 으로 알코올류와 유기용제에 잘 녹는다. 5. 주요 기술 지표: 사양 임산의 바닐라 아미드 함량은 흰색 분말 또는 결정체 HD-99 ≥99% 또는 연한 갈색 페이스트 또는 고체 HD-65 ≥65% 또는 고체 HD-70 ≥70% 갈색 페이스트 또는 고체입니다.