사실 황개펀주와 홍개펀주의 차이는 그리 크지 않고, 주로 알코올 정밀도의 차이이다. 황개펀주 53 도, 홍개펀주 42 도. 가격은 비슷하고, 가격이 친민이고, 품질이 좋고, 펀주가 중국 백주 시장에서 차지하는 비중도 비교적 크기 때문이다.

황개펀주와 홍개펀주는 모두 식량주이다. 펀주의 양조 과정에서 수수 보리 완두콩 등의 곡물을 사용했다. 채택된 양조 공예는' 찜질 2 차 세척' 으로 달콤하고 향긋한 향이 코를 찌르며 술의 품질도 인정받고 있다.

황개펀주와 홍개펀주는 식감에 큰 차이가 없다. 모두 가격 대비 성능이 높은 시리즈 품종으로 중저가 소비자를 대상으로 한다.