나트륨. 베이킹 소다 외에도 베이킹 소다, 발효 소다 및 중염기가 있습니다.
소다는 흰색 결정체로 물에 잘 용해되고 수용액은 약 알칼리성을 띠고 있다. 뜨거운 공기 중에 천천히 분해되어 이산화탄소의 일부를 방출할 수 있다. 270 C 로 가열하면 이산화탄소가 완전히 분해되어 방출된다.
2 nahco3 = = = Na2CO3+H2O+CO2 는 염산과 같은 산과 반응하여 이산화탄소를 방출합니다.
중탄산 나트륨+염산 = = = = = 염화나트륨 +H2O+ 이산화탄소
소다의 이러한 특성들은 그것이 생산과 생활에서 많은 중요한 용도를 갖게 한다. 소화기에서는 이산화탄소를 생성하는 원료 중 하나입니다. 식품 산업에서 발효가루의 주요 원료입니다. 차가운 음료를 만들 때 일반적으로 사용되는 원료이기도 합니다. 의학적으로는 위산이 너무 많은 약을 치료하는 약이다.