돌고래를 먹고 뇌에 간다' 는 말은 돼지를 먹을 때 돼지 뇌를 먹지 않는 것이 좋다는 뜻이다. 돼지 뇌는 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 칼슘 인 철 등 다양한 미네랄의 함량이 비교적 높지만 콜레스테롤 함량도 높다. 젊은이들은 소량의 돼지 뇌를 먹고 맛을 볼 수 있지만, 중장년층에게는 돼지 뇌를 먹어서 기억력 저하의 증상을 완화하면 심뇌혈관 질환만 가중시킬 뿐이다.

65438 부터 0997 까지 국내에는 돼지 뇌를 원료로 가수 분해하여 기억력을 증강시키는 특허 기술이 있다. 이 특허 기술은' 기억 증강 펩타이드' 라고 불리며, 주로 조기 뇌 발육을 촉진하고 학습과 기억을 강화하는 데 쓰인다. 당시' 과학보',' 건강보',' 인민일보' 등 여러 매체들은 이 물질이 기억의 확장을 촉진할 수 있다고 보도했다.

2002 년 상해시 하이테크놀로지 성과 전환 프로젝트 심사 사무소에 의해 상해시 하이테크놀로지 성과 전환 프로젝트로 인정되었다. 변환 성과는 성룡다영대 함편 (프로젝트 번호: 20020 193) 으로 불리며 국가 승인 문호 표기는 기억을 개선한다.