과일은 인삼과라고도 하고, 오이가지라고도 하며, 80 년대에 중국에 전해졌다. 이런 인삼과의 모양은 하트 모양이나 타원형이다. 성숙할 때 껍질은 황금색으로 변하고 자홍색 줄무늬가 있어 고단백, 비타민, 인체에 필요한 10 여 가지 미량 원소가 풍부하다. 장자커우 거리에 나타난 인형 모양의' 인삼과' 는 사실 과일이 아니라 접붙인 애호박으로 해남과 운남에서 생산된다. "이 인형의 모양은 자연적으로 자라지 않는다. 애호박 열매가 탁구 크기까지 자랄 때 그 위에 투명한 플라스틱 금형을 놓는다. 과일은 플라스틱 금형에서 느리게 자라며 금형과 모양이 같습니다. 주형이 어떤 모양인지, 어떤 모양으로 자라는지, 이것은 우리가 사과에 글자를 찍는 것과 비슷하다. "