그는 모든 기름 중에서 그 출처에 관계없이 지방산 함량이 95%, 나머지 5% 는 비누화 과정에서 생성되는 글리세린이라는 사실을 처음 발견했다. 연구를 통해 그는 비누화 과정의 본질을 분명히 했다.
동시에, 그는 또한 중요한 발견을 했다. 당시 기름으로 만든 촛불은 글리세린이 함유되어 있어 연기가 나고 냄새가 고약하기 때문이다. 경지산으로 촛불을 만들면 밝고 검은 연기가 거의 없어 공기를 오염시키지 않는다.
확장 데이터:
촛불의 원리:
초에 불을 붙일 때, 최초의 화염은 매우 작아서 점점 커졌다. 화염은 3 층 (외염, 내염, 화염심) 으로 나뉜다. 화염심은 주로 양초 증기로 온도가 가장 낮고 내부 화염파라핀은 연소가 불충분하며 온도는 화염심보다 높다.
일부 탄소 입자가 있기 때문에 외부 불꽃은 공기와 충분히 접촉하고, 화염은 가장 밝고, 연소는 충분하며, 온도는 가장 높다. 따라서 성냥대가 빠르게 화염에 평평하게 놓여 있고 약 1 초 후에 꺼내면 성냥대가 외부 불꽃에 닿는 부분이 먼저 검게 변합니다.
촛불을 끄는 순간 흰 연기 한 가닥을 볼 수 있다. 불타는 성냥으로 이 흰 연기에 불을 붙이면 촛불이 재연될 수 있으므로, 흰 연기가 파라핀 증기가 얼어서 생긴 고체의 미세한 입자임을 증명할 수 있다.
바이두 백과-양초