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그는 어떻게 영남 제 1 솥의 소잡함을 만들었습니까?
재료 준비: 우잡무, 무, 쌀, 산초 7g, 팔각형 3g, 라일락 4g, 향엽 5g, 감초 5g, 계피 4g, 진피 6g, 파, 생강, 마늘잎 7g, 간장, 소금, 설탕 5g.

프로덕션 단계:

1, 산초 7 그램, 팔각 3 그램, 라일락 4 그램, 향엽 5 조각, 감초 5 그램, 계피 4 그램, 진피 6 그램을 섞어 거즈로 싸서 조미료 가방 두 개를 만든다.

2. 조미료 가방, 파, 생강, 마늘잎을 1500ml 물에 넣고 약한 불로 천천히 끓여 1 시간.

3. 소잡화를 큼직하게 썰고 무는 작게 썬다.

4. 양념탕에 1/2 우잡탕을 붓고 간장, 굴 소스, 소금, 설탕을 조금 넣어 간을 맞춘다.

5, 30 분 동안 끓여서 솥에서 나오다.

6, 완제품 지도, 쌀가루를 넣어 함께 먹을 수도 있습니다.