약 12 도마, 나무 숟가락, 깔때기, 별명, 병을 준비합니다.
생산 과정
효소통, 도마, 식칼을 맑은 물로 씻으면 반드시 기름이 없어야 한다.
당화액을 순수한 물에 붓다
과일은 베이킹 소다로 10 분 동안 농약을 제거할 수 있다.
용과: 작은 날개를 제거하고, 얇은 껍질을 벗기고 (겉에 왁스가 한 겹 있음), 용과를 반으로 자르고, 양끝의 손잡이를 제거하고, 썰어 통에 넣는다.
사과: 가서 깎은 사과 조각을 통에 넣으세요.
레몬: 얇은 껍질 (겉에 왁스가 있음) 을 제거한 후 얇게 썰어 통에 넣는다.
나무 숟가락으로 잘 저어주세요 (시계 방향으로 저어주세요, 배럴 벽과 바닥에 닿지 마세요)
통 뚜껑을 덮고 배기 밸브를 설치하다.
매일 아침저녁으로 한 번 저어주세요. (저온으로 한 번 저어주시면 됩니다.) 3 일 정도, 새콤달콤합니다. 발효 시간은 온도와 관련이 있으며 고온으로 인해 발효가 더 빨라집니다! 효소가 주미, 새콤달콤한 것을 잘하는지. 효소를 통에서 꺼내어 냉장고에 넣고 매일 뚜껑을 열어 놓고 15 일 안에 마셔요.