화중과학기술대 동제대학, 상해의약공업연구소 등 국내 권위과학기관은 다년간의 동물실험과 임상실험을 거쳐 모포타타르 메밀이 뚜렷한 보조혈지, 저혈당, 혈압을 낮추는 보건 기능을 가지고 있음을 증명했다. 금메달사의' 혈지 감소 기능을 갖춘 모포 타타르 메밀 제조 방법' 은 심지어 국가 발명 특허를 획득했다.

타타르 메밀의 효능에 대해 간단히 소개하겠습니다. 타타르 메밀은 자연계에서 보기 드문 약식 겸용 작물입니다. 천금방요',' 한의학 사전' 및 관련 문헌에 따르면 타타르 메밀은 안신, 활혈, 공기 강하, 윤장, 청열, 바람 제거 진통제, 산결, 윤장, 기침, 천식, 항염, 항 알레르기, 강심을 가지고 있다 강패는 쓰촨 량산 고산 산지에서 정선된 양질의 메밀을 사용하여 양조한다. 현대 소곡 백주 양조 기술, 발효, 노화 기술, 한약 디지털 추출 기술을 채택하여 타타르 메밀의 영양성분을 보존하고 전통 백주의 식감과 풍미를 유지한다. 동시에 그 건강의 내포를 보장하고, 모포타타르 메밀에 우아하고 독특한 제품 개성을 부여했다.