학교는 혁신적인 국가를 건설하는 것을 자신의 책임으로 삼고, 국가와 지역 혁신 체계 건설에 적극적으로 참여한다고 주장한다. 식품과학과 기술국가중점실험실, 식량발효기술 및 공예국가공학연구소, 국가기능식품공학기술연구센터 등 국가급 과학연구플랫폼 8 개, 니트과학기술교육부 공학연구센터 등 성급 플랫폼 38 개.

교육부, 외국 전문가국 혁신 지능 기지 ("1 1 1 계획") 6 개, 국제연합실험실 2/KLOC-0 개.

12 5 년 이후 국가 프로젝트 1246 건을 맡고 국가 R&D 중점 프로젝트 10 항목을 주재했습니다.

첫 번째 완성 단위는 국가 과학기술진보상 및 기술발명상 10 항목, 하량호리 펀드 기술혁신상 2 개, 고교 우수 과학연구 성과 1 등상 3 개, 장쑤 성 과학기술 1 등상 4 개를 수상했다.

중국 특허 보너스 상 2 개, 1 은상, 우수상 6 개. 20 16 년 중국 대학 특허상 순위에서 공동 17 위를 차지했습니다.

학교는 고교' 일대일로（중국이 추진 중인 신 실크로드 전략）' 식품교육과학기술연맹을 설립하기 시작했다. 현재 전국 50 여 개 도시와 중곡그룹, 광명유업 등 여러 유명 기업들과 전면 협력하고 있다. 강남대 숙천산업기술연구원, 강남대 (양주) 식품생명기술연구원, 강남대 무석혁신디자인연구원 등 3 개 연구소가 설치됐다.

강남대 교육발전재단은 5A 급 대학 재단을 수여받았다.