북경 사람들은 향이 강한 술을 취주라고 부르는데, 향이 강한 것을 취주라고 합니다. 1994년 이후에는 베이징의 일반 이궈터우에 향미료, 식용 알코올을 혼합했는데, 특히 약주를 만드는 데 적합하지 않았습니다. 발효기간은 28일이며, 얼궈터우 수수를 양조하여 발효기간은 4~5일이다.

Jingpin Erguotou 퓨레 와인은 Daqu 향료를 사용합니다. 고급향료와 밀기울누룩의 향을 블렌딩하였으며, 향료나 향료, 식용주 등을 혼합하지 않았습니다. 국가순수수수주 특허마크, 베이징 얼궈터우 회원 전용 와인.