일단진 설가의 굴두색은 황금빛이고, 맛은 달콤하며, 질감은 매끄럽고 영양이 풍부하다. 7 대 300 년이 지났습니다. 설가굴머리는 중국 고대 의학의 약식 동원원리에 따라 좁쌀과 콩을 주요 원료로 정제하여 만든 순천연 녹색 식품이다. 제작 공예가 정교하고 독특하다. 첫 번째는 재료 선택입니다. 고대에 설가는 KLOC-0/8 근의 물통으로 좁쌀, 쌀, 콩을 담았는데, 그 비율은 각각 60% 와 40% 였다. 샤오미 쌀과 콩은 껍질과 배아를 벗기고 흑연으로 밀가루를 갈아야 한다. 밀가루를 반죽할 때 먼저 물을 붓고, 바닥을 붓고, 바닥에서 위로 말아 단숨에 완성한다. 반죽을 반죽할 때는 먼저 천을 손에 한 바퀴 돌고 엄지손가락으로 펴서 엄지와 중지로 정형화하여 피라미드형을 형성한다. 난로에서 요리를 할 때 관건은 불의 정도를 파악하는 것이다. 화찜 10 분, 약 9 분 정도 익으면 냄비가 나옵니다. 동시에 찐빵은 자신의 열량에 의지하여 독특한 맛을 형성하고, 식감은 부드럽고, 힘줄이 많다.