나는 각 산업의 전망이 자신의 수요와 관련이 있다고 생각한다. 아침 식사는 기본적으로 만두와 찐빵을 제공한다. 직장인 등 아침 식사를 할 시간이 없는 사람들에게는 편리하고 수요도 많다.

예를 들어, 북방 겨울에는 아침 식사를 하기 위해 일어나는 사람이 거의 없으며, 대부분 아침 일찍 나가서 아침을 사거나 길에서 아침을 해결하는 경우가 많습니다. 가장 중요한 것은 꾸준한 태도로 만두를 만들어야 더 좋은 전망을 가질 수 있다는 것이다.

만두 꼬집는 법:

포피 한 조각을 왼손 손바닥에 쥐고 적당량의 충전재를 가죽 중간에 놓고 손바닥을 닫아 포피 주변이 원형으로 되어 중심에 가까이 오게 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마)

오른손의 엄지와 검지로 어느 곳에서나 첫 주름을 잡은 다음 엄지손가락은 움직이지 않고 검지로 옆에 있는 반죽을 빚어 주름을 만들고 차례로 더 많은 주름을 빚고 엄지손가락은 주름이 늘어나면서 꼬집는 방향으로 천천히 움직일 수 있다.

마지막으로 모든 주름을 꽉 쥐고 입을 다물면 예쁜 만두 하나가 완성됩니다. 초심자가 만두를 처음 주무르는 것에 주의해라. 소를 너무 많이 싸지 말고 잘 주무르라. (조지 버나드 쇼, 초심자, 초심자, 초심자, 초심자) 익숙해지면, 그들은 소를 많이 담을 수 있다.