겨자는 강한 매운맛을 가지고 있어 침과 위액의 분비를 자극하고 식욕을 증강시킬 수 있다. 겨자의 황산염은 충치를 방지하고, 암을 예방하고, 혈전을 방지하고, 천식 치료를 한다. 겨자는 고지혈증, 고혈압, 심장병을 예방하고 혈액 점도를 낮추는 역할도 한다. 머스터드 오일도 미용 양안의 효능이 있다.

둘째, 단점

요리를 할 때 적당량을 첨가해서 한 번에 너무 많이 넣지 않도록 주의하여 몸이 불편해지지 않도록 하세요. 많이 먹어서 위를 다쳤어요.

셋째, 음식 금기

1, 겨자는 자극성이 강해서 화열, 목적염증, 구강침식, 소변황색, 치통, 인후부종통 등 몸이 불편한 사람이 먹기에 적합하지 않습니다.

2, 고지혈증, 고혈압, 심장병 환자는 적당량 먹을 수 있다.

3, 임산부, 위염, 소화관 궤양 환자는 먹지 않는다.

확장 데이터:

겨자, 신열, 무독은 온중 산한, 오장 준설, 이격막 에피타이져, 익구경, 건위 소식의 작용을 한다. 겨자의 매운맛은 침과 위액의 분비를 자극하고 식욕을 돋우는 역할을 하며 식욕을 증강시킨다.

머스터드 사레코의 주성분은 이티오 시아 네이트로 충치를 막을 수 있을 뿐만 아니라 암 예방, 혈전 방지, 천식 치료에도 일정한 역할을 하며 땀, 이뇨, 해독, 청혈 등의 치료 효과도 있다. 식욕을 자극하고 혈액순환을 촉진하는 데도 도움이 된다.

바이두 백과-겨자

인민망-네 가지 향신료는 사실 장수 전문가이다: 겨자, 건위, 생강 디톡스.