신청 번호: 201310216289.6 신청일: 2013.05.3/;

발행일: 104 12684a 발행일: 2014.12./kloc-0

라이센스 공지 번호: 라이센스 공지 날짜: 분류 번호: C 12G3/04 (2006.38+0)

신청자: 정수휘.

발명가: 정수휘

본 발명은 인삼주를 준비하는 방법을 공개했다. 수수, 옥수수, 벼껍질, 물을 원료로 술곡과 효모를 넣어 기주를 만든 다음 뿌리줄기가 완전하고 포자가 완전한 각종 신선한 인삼을 강 모래에 2 ~ 3 개월 동안 묻혀 인삼의 포자 부분을 비중이1:/Kloc 에 담갔다 그런 다음 인삼을 기주에 담가 인삼싹이 3-5cm 가 될 때까지 담갔다가 인삼을 담근 기주를 병에 포장하고 병에 기주 무게의 5%- 10% 를 차지하는 발아 인삼을 하나 이상 넣어 인삼주를 밀봉한다. 인삼이 술을 담그기 전에 최고의 활성화를 이루게 하여 인삼이 술에 오래 살 수 있게 하고, 인삼 사포닌, 휘발성 성분, 유리 아미노산, 용해성 설탕 등 유효 물질을 끊임없이 방출하여 강력한 보양강작용을 한다.