콩찌꺼기를 주원료로 하는 밀가루 품질 개량제의 생산 방법으로 농수산물의 종합 활용 분야를 포함한다. 젖은 콩찌꺼기를 주원료로 탈취, 탈색, 탈수, 초미분쇄를 거쳐 콩찌꺼기 섬유가루를 얻는 것이 특징이다. 이는 밀가루 품질 개량제이다. 본 발명 방법은 비교적 간단하고 생산원가가 높지 않아 기본적으로 콩찌꺼기의 주성분을 이용하여 수용성 다당의 함량을 높였다. 본 발명으로 얻은 밀가루 품질 개량제는 각종 밀가루에 첨가할 수 있어 뚜렷한 품질 개선 효과를 가지고 있다.

신청자: 산둥 루옌 식품 기술 유한 회사