보충: 카베르네 소비뇽

별칭: 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 은 프랑스 원산지인 프랑스 보르도 지역에서 양조한 레드와인의 전통 우량 품종으로 세계 각지에서 와인을 생산하는 나라에서 광범위하게 재배되고 있다. 중국은 연대 장유사가 1892 에서 처음 도입한 뒤 196 1 구 소련에서 도입했고, 1980 이후 프랑스, 미국, 미국, 현재 중국에서 재배 면적이 가장 큰 붉은 포도 품종입니다.

이 품종은 적응성과 품질이 높기 때문에 세계 각국의 와인 생산국에서 드라이 레드와인의 주요 품종으로 여겨지지만, 반드시 다른 품종 (예: 미악) 과 섞어 오크 통에 보관해야 고품질의 와인을 얻을 수 있다. 중국에서는 품려주, 뱀용주와 함께' 삼주' 라고 부른다. 최근 몇 년 동안 중국 각지의 와이너리는 재배 기지를 대대적으로 발전시키고 있는데, 특히 허베이 창리는 재배 면적이 가장 크고 포도의 성과가 가장 좋다.