특히 녹색이 오염되지 않은 식품, 안전, 질, 영양. 현재 중국 녹색식품개발센터는 이미 30 개 성 자치구 직할시 인민정부의 38 개 규제기관, 9 개 제품 품질 감시기관, 56 개 환경검사기관을 위탁해 전국 녹색식품 작업체계를 형성하고 있다. 환경 출처, 생산 기술, 제품 품질, 포장, 보관, 운송 및 생산을 포괄하는 품질 표준 프레임워크의 다른 측면이 확립되었습니다. 우리는 일련의 녹색 식품 표준' 녹색 식품 표시 관리 방법' 을 반포했고, 녹색 인증 농산물의 품질과 안전성은 인증의 선례를 열었다. 최근 10 년 동안, 녹색 식품 산업은 건강하게 발전해 왔으며, 녹색 식품 기준은 점차 건립되고 개선되었다. 토지에서 식탁까지의 품질 관리 기술 노선은 기술 표준을 핵심으로 하여 녹색 인증, 표준화, 제도화된 과학 관리를 지속적으로 추진한다. 식품안전은 국민의 신체건강과 생명안전, 경제건강발전과 사회안정, 정부와 국가의 이미지와 관련이 있다. 따라서 농산물의 품질과 안전을 전면적으로 강화하는 것은 농업 발전의 새로운 단계의 중대한 임무이다. 농산물 품질 인증은 농산물의 품질과 안전을 보장하는 효과적인 기술 수단이자 농산물의 품질과 안전 관리의 중요한 구성 요소이다. 식품 인증은 1990 년대 초에 시작되어 우리나라 최초의 농산물 품질 안전 인증을 개척했으며, 우리나라 농산물 품질 안전 인증 체계의 중요한 구성 요소이다. 2003 년 말 현재 녹색식품업체 총수는 2047 개로 녹색식품마크를 효과적으로 사용하는 제품 수는 4030 만 톤으로 32 만 6000 톤이다. 제품의 총수는 연간 매출이 72 억 3000 만 위안이다. 녹색 식품 산업이 있는 일부 성에서는 농업 분야가 전 성의 경제 성장을 주도하는 산업이며, 농민 증수는 전달체이다. 불과 10 여 년 만에 녹색식품의 생산과 경영은 농업 발전의 대명사, 안전, 질, 영양의 식품을 이끌고 새로운 시대의 도시와 농촌 사람들의 생활 방향이 되었다. 중국 농산물의 이미지 품질은 이미 전국에 퍼져 국제 무대에 진출했다. 신흥 산업으로서, 녹색 원인의 성장 속도는 개념 초기부터 녹색 식품 표준 체계의 틀을 제시하는 것이 아니라,' 토지에서 식탁까지' 의 핵심 기술이며, 전체 품질 관리의 기술 노선은 녹색 식품 인증, 표준화, 제도화의 과학적 관리를 지속적으로 추진하는 데 없어서는 안 된다. 첫째, 녹색 식품 표준 시스템의 특징은 소위 "응용 과학 기술 원리, 녹색 식품 생산 관행과 결합, 녹색 식품 생산의 개발은 녹색 식품의 관련 기준에 부합해야합니다." 제품 품질 인증의 기술 문서는 반드시' 녹색 기준' 을 기초로 해야 하며, 품질 관리 체계를 전면적으로 실시하는 등 일련의 기준의 합계이며, 녹색 식품 산지 환경 품질 기준의 네 가지 측면을 포함한다. 녹색 식품 생산 기술 표준; 녹색 제품 표준 녹색 포장, 로고, 보관 및 운송 기준. 녹색 표준 체계는 다음과 같은 뚜렷한 특징을 가지고 있다: 1, 체계의 내용. 산전, 생산 중, 산후의 전 과정을 관통하며 원산지, 생산공예, 제품 품질, 포장, 라벨, 저장 등 다양한 친환경 녹화 기준을 포함한다. 2. 과학을 발전시키다. 농업부는 1990 부터 녹색식품 개발을 공식 제안하고, 중국 녹색식품 개발센터는 각국 전문가를 조직한다. 수천 건의 실험, 테스트, 참조 또는 엄격한 시행 기준을 거쳐 국제 표준 및 해외 선진 기준을 확립하였으며, 프로젝트 지표는 현재 과학적 증거나 문예 이론의 가치를 가지고 있다. 3. 지표가 엄격하다. 녹색 표준은 제품의 감각 성능, 이화 성능, 바이오메트릭 등에서 현행 국가 표준보다 더 엄격하거나 동등하다. 예를 들어 국가 차원에서 채택된 대기질 기준은 농약과 관련된 제한된 국가와 국제 표준의 1/2.4 에 불과하다. 다양성 통제 공사. 생산 기준 토양 환경 품질 기준 녹색 식품은 이미 국가 표준 토양 비옥도 지표를 초과했다. 제품 표준은 영양 품질 지표를 증가시킨다. 환경 품질 평가, 수질, 토양, 공기 및 기타 요소는 오염 통제 목표를 엄격하게 통제하는 일반 지표와 같은 항목을 구분합니다. 유해 물질 오염을 막기 위한 제품 통제 프로그램을 늘려 친환경 식품의 품질과 안전을 확보하다. 둘째, 녹색식품기준 제정은 10 여 년 동안 농업부 중국 녹색식품개발센터의 지원을 받아 개발단을 시범단에 두고 녹색환경보호기준을 실천 중 지속적으로 개정하고 보완할 수 있도록 했다. 지금까지 * * * 는 일반 지침, 제품 표준 등 72 개 국가 농업업계 표준을 발표했다. 한편, 지방식품감독기관은 수십 가지 지방기준을 제정해 녹색식품표준체계를 효과적으로 보완했다. 1. 녹색식품 생산지 환경품질기준' 녹색식품 생산지 환경기술조건' (NY/T39 1-2000), 농업생태특성과 녹색식품 생산에 필요한 생태환경에 따라 기존 국가환경보호기준의 충분한 근거로 프로젝트 선택의 통제권 녹색 식품 산지의 환경 품질에 대한 조사, 모니터링, 주요 내용 및 방법 평가를 명확히 하여 대기 환경 품질 기준, 농지 관개 수질 기준, 수질 기준 지표, 어업, 축산 및 환경 품질 기준, 농도 토양 수분 기준의 제한, 모니터링 및 평가 방법을 제공합니다. 부록은 또한 녹색 식품 생산에서 토양 비옥도와 토양 품질의 종합 평가 방법을 제시했다. 2. 녹색 식품 생산 기술 표준 녹색 식품 생산 기술 표준은 녹색 식품 표준 시스템의 핵심이며, 세 가지 수준으로 나뉩니다. 녹색 식품 생산에 대한 일반적인 지침입니다. 녹색 식품 생산 관행; 녹색 식품 생산 경영 달력. 녹색 식품을 생산하기 위해, 전반적인 원칙은 녹색 식품을 생산하여 물질 투입에 대한 총요구 사항이다. 이 과정에서 국가는 녹색식품 생산과 인증의 감독검사뿐만 아니라 녹색식품의 명성과 품질도 확보한다. 현재 농업부문을 가이드로 중화인민공화국과 중국 기준 NY/T392-2000' 녹색식품첨가제 사용' 을 반포하고 있다. "녹색 농약 사용 가이드" NY/T393-2000; NY/T394-2000 녹색 비료 사용 설명서; 녹색 사료 및 사료 첨가제 안내서 NY/T471-2001; NY/T472-200 1' 친환경 수약 사용 안내서'; "녹색 동물 위생 기준" ny/t473-2001; NY/T755-2003' 약물 남용 녹색 낚시 가이드'. 이러한 기준, 생산 및 사용 방법, 복용량, 사용 빈도, 철수 기간 등에 대해 명확하게 정의합니다. 생산한 오염기구를 차단하여 생산지에서 오염된 제품이 보장되도록 보장하다. 녹색 식품 생산 관행의 주요 조치는 작물 재배, 가축 사육, 수산양식, 식품 가공 절차, 친환경 기반 품질 총준칙을 포함한 녹색 제품의 품질을 보장하는 것입니다. 다른 농업 지역과 작물 품종의 생산 특성에 따라 동물을 발전시키고 녹색 식품 생산 경영 활동, 표준화된 기술 규정, 녹색 식품 생산 기술 및 응용 분야를 지도하며, 그 핵심은 화공 제품 사용에 투입하는 것이다. 지역 녹색식품 생산규범은 수십 가지인데, 그중 랴오닝 () 성 녹색식품 개발센터 () 는 19 녹색식품, 채소, 과일 등 생산규범과 가축제품 4 가지 기술사양을 제정했다. 녹색식품 생산달력은 회사 산하 각 기지의 구체적인 상황에 대한 녹색보고로 재배자 (농가) 가 일반 녹색기준과 그에 상응하는 녹색식품 생산관행에 따라 실제 운영을 발전시키는' 이해지' 를 지도한다. 랴오닝 () 성 금주시 () 의 녹색 채소 생산기지 () 는 각 재배자의 손에' 녹색 채소 생산달력' 을 가지고 있다. 각기 다른 채소 품종에 따라 비닐하우스 채소 생산, 녹색식품 재배, 단순한 대중화, 수많은 가구의 생산 과정에 대해 통일된 기술 표준 지침을 제공한다. 3. 녹색 제품 표준 녹색 제품 표준은 녹색 식품 표준 시스템의 중요한 부분입니다. 녹색 식품 최종 제품의 규모 지수는 녹색 식품 생산, 관리 및 품질 관리 기준의 품질 조치를 반영하며 녹색 이미지 구축의 주요 상징이다. 그 내용에는 외관 품질, 영양 품질, 위생 품질이 포함되며 원료, 감각, 이화, 미생물 등에 대한 요구 사항을 반영한 것이다. 형세와 녹색식품의 빠른 발전에 적응하기 위해 중국 녹색식품개발센터 국가기술력은 계획적이고 단계적으로 녹색식품제품기준: 1995, 농업부가 승인한 농업업계 기준으로 25 개 항목 (NY/T268-/) 을 발표했다. 2000 년에는 20 개의 친환경 식품 제품 표준 (NY/T 4 18-2000 ~ NY/T437-2000) 이 발표되었습니다. 2002 년에는 맥주, 차, 유제품의 녹색 기준을 개정하여 녹색 채소, 과일, 채소 기준을 공포했다. 2003 년 개정된' 청콩' 부터' 녹두' 까지 12 녹색식품 기준 (NY/T 743-2003 부터 NY/T 754-2003 까지) 을 발표했다. 검사 프로젝트에서는 일반적으로 국가 표준보다 엄격하며, 이러한 표준과 지표는 유사 제품의 국제 표준이나 해외 선진 표준에 도달하거나 근접한다. 4. 녹색 식품 포장, 표시, 저장 및 운송 표준' 녹색 포장 일반 지침' (NY/T658-2002) 은 녹색 포장이 위생, 안전, 낭비 없는 자원, 오염 없는 환경 및 재활용 원칙에 부합해야 한다고 규정하고 있습니다. 녹색 라벨은 일반 식품 라벨 표준 (GB 77 18) 을 준수해야 합니다. 또 특수영양식품이라면' 특수영양식품 라벨' (GB/T 13432) 의 선에 부합한다. 로고의 사용은 "중국 상표 녹색 로고 디자인 및 사용 설명서" 의 요구 사항을 따라야 하며, 자격을 갖춘 녹색 로고 사용자 중 "사위일체", 즉 표준 그래픽 녹색 식품, 표준 글꼴, 디지털 및 위조 방지 라벨을 엄격히 준수해야 합니다. 중국 녹색식품개발센터' 녹색식품표시관리방법' 의 요구에 따라 국가 관련 규정의 정신에 따라 녹색식품제품에 녹색식품 로고와 위조 방지 로고를 붙였다. 친환경 로고의 안전 조치, 보호 및 모니터링 기능, 각 제품에 친환경 식품 로고를 사용하여 친환경 이미지를 구현합니다. 셋째, 녹색 식품 표준 관리 및 인증 GB/T2000. 1-2002 "표준화 가이드 1 부분: 일반 용어 표준화 및 관련 활동", 이 "표준" 의 정의에서 표준은 사람들의 일, 생활 방식, 생산 행동을 규제하기 위해 표준을 통해 반복되는 것에 대해 통일된 규정을 만드는 전문 문서라는 것을 알 수 있다. 생산에서 어떤 제품이든 일정한 기준에 따라 생산되며, 어떤 기술이든 일정한 기준에 따라 운영된다. 기준이 없으면 품질의 잣대는 측정할 수 없고, 제품과 기술의 품질도 참고물이 없어 비교와 의문이 생길 수 있다. 녹색은 자체 기준을 세워 인증의 관리 근거로' 청결, 안전, 품질, 영양' 기능을 보장할 수 있기 때문이다. 1. 친환경 식품 표준에 기반한 인증 라이센스는 로고 제품 인증이라고 합니다. 인증 기관 및 인증서는 제품 표준 및 관련 기술 요구 사항에 따라 제품이 관련 기술 표준 및 요구 사항을 충족한다는 것을 증명하는 인증 로고를 발급할 수 있습니다. 농산물 및 가공 제품에 대한 친환경 인증은 종합적인 품질 관리 활동으로, 생산 과정에서 녹색 표준을 구현하는 것이 핵심이다. 녹색공사는 품질인증제도와 상표허가제도를 결합했다. 품질 관리 행위는 표준, 기술 수단, 법적 수단의 유기적 결합에 기반을 두고 있다. 신고자료 녹서심사 일반가이드: 녹색식품생산은 신고업체 현장답사의 핵심이고, 녹색식품생산기준의 시행은 핵심이며, 제품검사는 모든 시행결과검사의 표준활동이다. 이에 따라 각 제품은 친환경 인증 표준 시행 심사 절차를 실시하고 있다. 요녕녹산주식유한공사의 녹색식품 땅콩콩이 방향유기식품을 인증한 경우 녹색식품의 생산관행과 경영경험을 바탕으로 농민협회, 농민훈련기구, 땅콩콩녹색통일사용 표준녹색기지가 자금을 지원하고 엄격하게 시행해 땅콩콩의 표준화생산을 실현하여 생산경영녹색인증농업활동력을 확보했다. 2. 녹색식품 녹색식품 표준인증촉진체계가 건전하고, 녹색식품 인증검사건전함은 표준관행입니다. 현재 인증 활동의 인증 활동의 적용과 지속적인 개선으로 표준 녹색식품 시스템의 발전을 개선하는 것은 불가분의 녹색식품 인증의 실천이다. 최근 녹색환경보호기준과 인증실천의 과학성과 실용성을 높이기 위해 중국 녹색식품개발센터 관련 전문가들이 프로젝트 시행 과정의 문제, 기준, 지표를 수정했다. "녹색 쌀", "아플라톡신 B 1≤5.0" 의 위생 요구 사항을 "아플라톡신 B 1≤0.005", "납, MG/KG 녹색 인증 관리 관행이 깊어짐에 따라 녹색 식품 기준이 과학적이고 실용적이며 녹색 식품 제품의 품질에 대한 내포가 점점 더 드러나고 있음을 알 수 있다. 3. 녹색 식품 표준 및 인증 관리 시스템, 농업 표준화 생산 촉진, 농산물 품질 향상, 녹색 식품 표준, 농산물 수출 촉진, 특히 선진국. 유엔식품법전위원회를 토대로 농업생태환경보호를 배우고 도입하는 내용의 형식은 토지에서 식탁까지 품질관리체계를 거슬러 올라갈 수 있다. 녹색 제품은 녹색 식품 품질 기준의 외적 표현이다. 우리나라의 대규모 녹색식품 수출은 1995 로 시작되며 반품 기준을 충족시키지 못할 이유가 없지만, 환경 요구 사항을 충족시키지 못해 전국적으로 봉쇄될 이유도 없는 것으로 조사됐다. 자료에 따르면 2003 년 일본 농약 잔류물이 격리명단을 초과하여 우리나라 농산물 수출업체가 거부되어 친환경 식품 생산업체는 하나도 없었다. 최근 몇 년 동안 농산물 수출이 정체되어 전국 녹색식품 수출무역이 50% 이상의 성장률을 유지하고 있다. 통계에 따르면 2003 년 전국 녹색식품 제품 수출률은 12.4%, 수출액은 108 억 달러로 집계됐다. 녹색식품은 가장 빠르게 성장하는 녹색식품 제품 기준이 수출이거나 선진국의 농업기준에 부합하기 때문에 기본적으로 일관된 국제품질보증 플랫폼을 갖춘 기업을 위한 국제관례와 표준제품 라인을 구축하는 것이다. 또 녹색식품 인증기준을 핵심으로 하는 관리를 실시함으로써 기업은 품질의식을 강화하고, 표준화된 생산을 실현하며, 녹색식품 생산행위의 기준과 규범에 따라, 제품 품질 향상을 위한 기술적 요구 사항에 따라, 전면품질녹색식품 통제체계를 엄격하게 시행해 표준과 수입국의 법규에 적응하고 수출을 촉진할 수 있다. 동시에 친환경 인증은 기업 관리 및 품질 신용 향상을 위한 공정한 제 3 자입니다. 현재 선진국의 식품 위생 기준의 전반적인 수준에 접근하거나 도달했지만, 녹색 식품이 선진국에서 일정한 기준에 도달했다고 해서 모든 기준을 대표하는 것은 아니다. 예를 들어 일본의 녹색식품 기준과 그에 상응하는 기준은 전반적으로 한 수준이지만, 일부 제품에는 기준이 높고 낮다. 일본 과일과 채소, 적백충, 말라황인 농약 기준은 0. 1.5ppm 이고, 낙과, 살충인 황인, 적외경, 배황인 지표는 녹색보다 높다. 유기농 식품 외에 농산물 분야는 아직 통일된 국제 표준을 형성하지 않았으므로 수출품은 수입국의 제품 기준에 부합해야 한다. 녹색 식품 수출은 품질 관리 시스템 인증으로 간주되지만 제품 품질은 호평을 받고 있지만 해외 시장, 특히 오리지널 포장인 체인마트는 녹색과 중국이 거의 없다. 일부 직접 녹색 제품은 대부분 수입상이 포장하고, 수출입상에는 녹색 표지가 거의 붙어 있지 않다. 이에 따라 국내와 국내 자체 브랜드가 있는 농산물 생산업체에 해외 시장의 녹색식품을 육성하기 위해 수입국의 요구와 식량, 가축, 가금류, 요리 등 대종 제품의 보편적 향상에 따라 녹색식품 기준도 끊임없이 개정되고 있다. 어떤 면에서 농약 잔류기준은 일본과 유럽연합 표준에 따라 개정돼 국제관례에 부합한다. 다만 개정된 기준, 규제기관이 정한 기준, 녹색식품 기준의 느린 발표와 시행으로 인해 실제로 얻은 일부 제품은 선진국 표준에 부합한다. 게다가, 기존의 녹색 표준 체계는 곡물이나 해산물과 같은 많은 표준 제품이 부족하다. 몇몇 지역의 생산 규정은 녹색 식품 생산 기지를 완전히 지도할 수 없다. 녹색식품 생산기지 생산경영의 보급은 달력이 아니다. 요약하자면, 기술 및 관리 활동에 친환경 식품 생산 기준과 행동 규범을 제공하는 것도 생산자의 친환경 기술 및 법적 기반을 보호하는 이익과 소비자의 선호도이다. 녹색 인증 제도를 보급하고, 녹색 식품 기준을 더욱 높이고, 농업 표준화 생산을 실현하고, 농산물과 가공 제품의 품질을 향상시키고, 농산물의 국제 경쟁력을 높이다. 지속 가능한 농업 생산의 형성은 중국특색.