（1）肉牛育肥場建設應滿足肉牛生產現代化、標準化、規模化和可持續發展的要求。

（2）將肉牛育肥場建成壹個安靜、優雅、舒適的肉牛生活環境。

（3）肉牛育肥場的建設應符合環保要求。

（4）肉牛育肥場的建設應符合當地政府相關政策、法律法規的要求（如土地屬性、土地利用規劃、動物防疫等。）並有相關證明文件。

2.選擇壹個好地點

（1）肉牛育肥場的選址必須符合國家畜牧主管部門制定的養殖場標準化布局的總體要求，並符合當地土地利用發展規劃和鄉村建設發展規劃的要求。

（2）場地應開闊、幹燥、向陽，通風排水良好，坡度不宜大於25度；場地地形整潔寬闊，有足夠的面積避免雷擊。壹般肉牛育肥場總面積按每頭牛30 ~ 35 m2計算，不同規模育肥牛場總面積調整系數為10% ~ 20%。

（3）場地土壤質量符合土壤環境質量標準的規定。

（4）運輸方便，符合衛生防疫要求，無汙染。場界應距居民區和其他畜牧場500米以上，距主要交通道路不少於500米。1500m範圍內無化工廠、畜產品加工廠、屠宰場、獸醫院等汙染企業和單位。

3.場地規劃和布局合理

（1）肉牛育肥場壹般按功能分為管理區、生產區、飼料區和糞汙處理區。各功能區之間應間隔50米，牛場周圍及區域之間應設置防疫隔離帶。

（2）管理區域壹般位於常年盛行風向的上風向和地勢較高的區域；隔離區位於場地的順風或側風及低窪處；飼料加工區與生產區分開，位置應便於車輛運輸。

（3）牛場應通過專用道路和交通幹線與外界相連。田間道路分為清潔道路和汙染道路，嚴格分開，不得混行。道路寬度壹般不小於4m，轉彎半徑不小於8m。道路凈空4米內沒有障礙物。

4.生產設施和設備

（1）牛舍建築可為全開放式（開棚）、半開放式或開窗式；屋頂可為鐘樓式、半鐘樓式、雙坡式或拱頂式，牛舍屋頂應保溫或隔熱。

（2）牛舍采用磚混結構或輕鋼結構。每個牛舍的長度取決於牛的數量和牛場的整體規劃和布局；牛舍跨度根據牛舍內部布局確定，單排牛舍跨度壹般為5.1 ~ 6.5m；雙排牛舍的跨度壹般為10.0 ~ 12.0米，可頭對頭或尾對尾飼養；牛舍高度不宜過低，牛舍的檐口高度壹般不低於3.0米，雙排牛舍的檐口高度壹般不低於3.6米，並隨牛舍高度的增加而增加；兩個牛舍之間的距離應為檐口高度的4 ~ 5倍。

（3）牛舍總建築面積壹般按每頭牛6.0 ~ 8.0m2計算，其他附屬建築面積壹般按每頭牛2.0 ~ 3.0m2計算。

（4）拴牛床的長度壹般為1.8m，床面材料以磚和混凝土為宜，朝向糞溝的坡度為1.5% ~ 3.0%。以小組形式餵食通常會增加墊料，或者可以給糞便溝設置壹個斜坡。圍欄用於養牛，包括小圍欄（30平方米6 ~ 8頭牛）和大圍欄（100 ~ 150平方米20 ~ 30頭牛）。

（5）牛舍設備①牛欄:根據飼養方式確定，小群飼養欄高度根據牛的大小設計為1.3 ~ 1.5m。豬鬃機等設施可設置在柱內。（2）采用開槽側槽或地槽進行人工或機械投料。（3）飲用水可以由自動飲水機或水槽提供。（4）清糞采用人工或機械清糞。⑤環境控制設備包括風扇等防暑降溫設備。

（6）運動場內的設備圍欄散牛運動場內的設備有食槽和飲水設施，每20 ~ 30頭牛設置壹個食槽和飲水槽。

⑺現場設備

①飼料加工和儲存設施符合下列要求:青貯飼料儲備量按每頭牛每天10 ~ 15 kg計算，應滿足牛場全年需求。筒倉的設計容量為500 ~ 600千克/立方米。每頭牛每天的飼草儲備為5公斤，應能滿足牛場3 ~ 6個月的需要。幹草棚內應儲存密度為350公斤/立方米的高密度草捆，濃縮飼料的儲存量應滿足牛場1 ~ 2個月的需要。牛場配備相應的粉碎機、攪拌機等加工設備。

（2）牛場水源穩定，有水質檢測報告。如有儲水設施或配套飲水設備，宜采用無塔恒壓供水裝置或水塔、蓄水池、壓力罐供水，供水壓力為147 ~ 196 kPa。牛場供水設計應按每頭育肥牛日需水量40 ~ 50升，每人日需水量65，438+000升，日供水量按牛場日需水量的2.5倍計算。生活和管理區的給排水按工業與民用建築的有關規定執行。

③牛場用電負荷為二級。如果當地無法滿足二次供電要求，則應設置自己的發電機組。大中型育肥場應配備信息交換和通信設備。

（四）牛場的消防應采用經濟合理、安全可靠的消防設施，並符合《農村建築設計防火規範》的規定；消防通道可利用場內道路並與場外道路連通；采用生產、生活、消防壹體化的供水系統。

⑤實驗室設備應滿足獸醫實驗室檢驗、營養分析、環境檢測等需要。

⑥配備保定架和牛裝（卸）貨平臺。在沒有頸部連枷設施的肉牛養殖場，必須配備保定架。牲畜裝載（卸載）平臺可以是固定的永久性設施，也可以是由鋼管和木材制成的可移動設施。

5.衛生防疫

（1）奶牛場周邊建有圍欄、防疫溝和綠化隔離帶，奶牛場入口處設有車輛強制消毒設施。大門口的消毒池長不小於4米，寬不小於3米，深不小於0.2米，消毒池應設置雨棚。

（2）生產區應與生活區嚴格隔離，生產區入口處應設置人員消毒更衣室，牛舍入口處應設置地面消毒池。

（3）糞便處理區和死牛處理區根據夏季主導風向位於生產區的下風向。

（4）病死牛的處理和建設符合畜禽疫病畜體及產品無害化處理規定。

（五）牛舍內的空氣質量應當符合畜禽環境質量標準的規定。

6.環境保護

（1）新建肉牛育肥場必須進行環境評估，以確保肉牛育肥場不會汙染周圍環境，不會受到外部環境的汙染。

（2）新建肉牛育肥場必須同步建設相應的糞汙處理設施。固體糞便主要通過高溫堆肥處理，達到無害化糞便衛生標準後才能運出場外。汙水達到《汙水綜合排放標準》後方可排放。

（3）室內空氣質量應符合《惡臭汙染物排放標準》的規定。

（4）場地綠化應結合場地各功能區之間的隔離、防疫、遮陽、新風等需要。可以因地制宜種植能夠美化環境、凈化空氣的樹木花草，不宜種植有毒、多刺、會飛的植物。

（5）肉牛育肥場周圍最好有足夠的土地面積來吸收牛糞和汙水，而1頭奶牛需要10 ~ 15畝土地。