식품소방, 식당, 식품노점상들의 구체적인 인정 기준은 성급 인민정부 식품의약품감독관리부에서 제정해 사회에 발표한다. 제 3 조 현급 이상 인민정부 지도, 조직, 본 행정구역 내 식품소공방, 외식단위, 식품노점상들의 식품안전감독관리업무를 조율하고 생산경영자의 자율성, 사회감독, 행정감독을 결합한 식품안전감독관리 메커니즘을 건립한다. 식품 소규모 작업장, 식당, 식품 노점상들의 식품 안전 돌발 사건을 조직하다. 식품 안전 감독 관리 책임제와 심사 메커니즘을 완비하고 시행하며 식품 안전 홍보를 강화하고 식품 안전 감독 관리를 보장한다.
향진 인민정부, 거리사무소는 본 조례에 규정된 의무에 따라 식품소방, 음식점, 식품노점상들의 식품안전감독관리업무를 잘 해야 한다.
마을 민위원회는 관련 부서, 향진 인민정부, 거리사무소가 식품안전감독관리업무를 잘 할 수 있도록 돕고, 마을 규정 민약을 통해 식품안전관리와 홍보를 강화하고, 마을 주민들의 식품안전의식을 높일 수 있다. 제 4 조 현급 이상 인민정부 식품약품감독관리부는 본급 인민정부가 정한 직책에 따라 본 행정구역 내 식품소방, 식당, 식품노점상들의 식품안전을 감독하고 관리한다.
현급 이상 인민정부 위생계획생, 공상행정관리, 품질기술감독, 도시관리 등은 본 행정구역 내 식품소방, 음식점, 식품노점상 감독 관리를 담당하고 있습니다. 제 5 조 현급 이상 인민정부는 지방 전통의 양질의 특색 식품을 생산하는 식품소방, 음식점, 식품노점상들의 건강한 발전을 지원하기 위한 조치를 취해야 한다.
시, 자치주, 현 (시, 구) 인민정부는 식품소공방과 식품노점상이 생산경영조건을 개선하고 중앙생산경영장소로 들어가도록 장려하고 지원해야 한다. 제 6 조 식품소방, 식당, 식품노점상들은 생산경영 활동에 종사하며 식품안전법규를 준수하고, 성신의 자율을 지키며, 생산경영을 보장하는 식품위생은 무독무해하고, 사회와 대중에게 책임을 지고, 사회감독을 받고, 사회적 책임을 져야 한다. 제 7 조는 식품소작업장, 소식업, 식품노점상이 관련 식품업계 협회에 가입하도록 독려한다. 식품업계협회는 업계의 자율을 강화하고, 장정에 따라 건전한 업계 규범과 상벌 메커니즘을 확립하고, 업계의 성실한 건설을 추진하고, 합법적인 생산경영을 유도하고, 식품안전지식의 보급을 홍보해야 한다.
소비자협회와 기타 소비자조직은 법에 따라 본 조례의 규정을 위반하고 소비자의 합법적 권익을 훼손하는 행위에 대해 사회감독을 해야 한다. 제 2 장 식품소공방 제 8 조 식품소공방 설립은 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다.
(a) 생산 및 운영 규모 및 식품 품종에 적합한 고정 장소가 있으며 독성 및 유해 장소 및 기타 오염원과 규정 된 거리를 유지합니다.
(b) 생산 및 운영에 적합한 식품 품종, 수량에 적합한 생산 시설, 장비 및 위생 보호 조치가 있으며 식품 안전 요구 사항을 충족합니다.
(c) 합리적인 장비 배치 및 공정, 식품 원료 가공 및 식품 가공, 포장, 저장 및 기타 지역을 별도로 설정합니다.
(4) 식품 안전을 보장하는 관리 시스템이 있다.
(e) 시험 식품은 시험 합격을 거쳤다. 제 9 조 식품소작업장을 설립하려면 현급 인민정부 식품의약품감독관리부에 식품소작업장 허가를 신청하고 다음과 같은 자료를 제공해야 한다.
(a) 신청서;
(2) 신청자 신분증 사본;
(c) 영업 허가증 사본;
(4) 생산 및 운영 장소 장비 배치 및 위생 시설 설명;
(5) 식품 생산 경영의 주요 설비 시설 목록 및 공예 과정 설명;
(6) 구매 검사 기록, 판매 기록, 종업원 건강 관리, 식품 안전 사고 처리 등을 포함한 식품 안전을 보장하는 규정
(7) 자체 검사 또는 자질이 있는 법정검사기관의 검사 후 발급된 증명서재. 제 10 조 현급 인민정부 식품의약감독관리부는 신청자료를 받은 날로부터 10 일 (영업일 기준) 이내에 신청인이 제출한 자료를 심사하고 필요한 경우 현장 검증을 실시해야 한다. 법에 따라 조건에 부합하는 허가를 부여하고, 허가 정보를 소재지 향진 인민정부나 거리사무소에 서면으로 통보한다. 자격이 없는 사람에게는 허가하지 않고 이유를 서면으로 설명한다. 제 11 조 식품 소규모 작업장 허가는 3 년간 유효하다. 유효기간이 만료되면 연기해야 하는 것은 유효기간이 만료되기 30 일 전에 발급기관에 신청해야 한다. 발급 기관은 유효기간이 만료되기 전에 비준 연기 여부를 결정해야 한다. 기한이 지나도 결정을 내리지 못한 것은 허가로 간주된다.
식품소공방 허가증에 명시된 정보가 변경되면 10 일 이내에 발급 기관에 변경 신청서를 제출해야 합니다. 생산경영장소에서 원래 허가증을 발급한 식품약품감독관리부 관할구를 이전하는 것은 식품소작업장 허가증을 다시 신청해야 한다.
식품 소규모 작업장 허가증을 처리하는 데는 어떠한 비용도 부과할 수 없다.