폐유와 그 분류 폐유를 식용폐유로 바꾸는 것은 사실 일반적인 개념이며, 사람들의 생활에서 각종 저질유의 총칭이다. 도랑유는 세 가지 범주로 나눌 수 있다. 하나는 좁은 도랑유, 즉 하수구에 기름이 함유된 부유물이나 호텔 식당의 남은 음식 (속칭 구수라고 함) 이 간단한 가공을 거쳐 정제된 것이다. 둘째, 저질 돼지고기, 돼지 내장, 돼지 가죽 가공 정제로 만든 기름입니다. 셋째, 튀김용 기름은 정해진 횟수보다 많이 사용한 뒤 재사용하거나 기름에 새로운 기름을 넣고 재사용한다. 법 집행관들이 검사할 때 식용유 산패로 시험지를 빠르게 검사해 검사한 오일의 과산화물가와 산가가 기준을 초과하는지 비교하며 일단 기준을 초과하면 문제기름임을 확인할 수 있다. 응답자는 20 1 0-04-1216: 39' 도랑유' 5 대 흐름1을 보충했다. 식당 → 수집가 → 식당, 식당 (저가 구매) → 고객 식탁 2. 광산으로 유입하여 광산 수집제 (신기술) 3 으로 유입하다. 농장 (가축 사료) 4. 화학 공장 (화학 제품 생산). 공장과 학교 식당의 대량의 폐유가 식탁' 물기름' 으로 되돌아왔다. 대부분의 도시에서, 한 농민 모양의 남자가 물보라가 가득 찬 작은 트럭을 타고 거리를 따라 천천히 걸어가는 장면을 흔히 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 이런 징그러운 쓰레기는 1 시간 전에 폐유가 외식 서비스가 쌓인 식당으로 유입되는 것을 막기 위해 쌓여 있을 수 있다. 농부는 매일 저녁 식사 후에 자전거를 타고 이곳에 와서 물을 모아 운반한다. 이 식당의 주방에서 폐수의 우물 뚜껑을 열면 기름, 세제, 설거지 후 쌀찌꺼기의 혼합물인 끈적끈적한 갈색 물건들이 떠다니는 것을 볼 수 있다. 사람들은이 폐유를 "폐유" 라고 부릅니다. 농부들이 이곳에 온 목적은 이 도랑유를 모으는 것이다. 그는 큰 숟가락으로 조금씩 도랑유를 꺼낸 다음, 물이 가득한 검은 철통에 버무려 운반했다. 베이징시 환경보호국의 한 관계자에 따르면 베이징시의 호텔, 식당, 식당만 5 만개 정도이며, 매일 생산되는1.60,000 톤의 물줄기와 1.2 톤의 폐유 중 50% 는 사적으로 건져낼 것이라고 한다. 저녁 시간이 되면 이런 물차는 대부분의 식당 입구에 주차할 것이다. 이 물줄기들은 교외의 한 주거 지역으로 운반될 것이다. 타조와 도랑유가 큰 솥에 섞여 있는데, 냄비 바닥에 불타는 불꽃이 있다. 농부는 큰 숟가락으로 위에 떠 있는 기름을 긁어내어 옆에 있는 다른 용기에 부었다. 그들이 정제한 기름은 전문적으로 매수되고 가공된 후 전매될 것이다. 관계자에 따르면 베이징만 수천 명의 정유농민이 있다고 한다. 흑유' 의 가공 과정은 베이징 대흥구 구궁 부근에 있다. 북경에는 개인' 흑유' 집산지가 있다. 600 평방미터의 마당에는 수백 개의 거대한 기름통이 있는데, 그 안에는 각지에서 매입한 도랑유와 물기름이 들어 있다. 사장의 소개에 따르면 그의 집은 할아버지 세대부터 이 사업을 시작한 지 30 여 년이 되었다. 폐유만 해도 그는 하루에 40 ~ 50 톤을 낼 수 있다. 그의 집은 북경에서 이 장사를 하는 사람이 가장 많다. 더럽고 깨진 기름통에는 맑고 투명한 액체가 있는데, 마치 샐러드 오일을 먹는 것처럼 보이는데, 그들이' 정성껏 가공한' 정유로 식용유 시장에 팔려고 준비한 것이다. 이런 정유는 어떤 냄새도 맡을 수 없다. 이런 맑고 무미건조한 액체가 뜻밖에도 그 더러운 하수도에서 나왔다는 것을 상상하기 어렵다. 대련 개발구 청죽산성 샤브샤브 뒤의 동네길에서 마당에 들어서니 주변 잡초가 무성하게 자라는 것을 볼 수 있었다. 온통 혼란스러웠다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 마당에 있는 독일 셰퍼드 몇 마리가 낯선 사람이 오는 것을 보고 계속 짖었다. 이것은 가공 공장입니다. 그곳에서 기자는' 정제유' 를 가공하는 전 과정을 목격했다. 첫 번째 단계는 탈색입니다. 그들은 대량의 물유와 도랑유를 필터에 붓고' 백도토' 를 넣어 화학반응을 일으키는데, 원래 갈색 액체는 순식간에 맑고 투명하게 변했다. 이 단계에 이르면, 그들의 말에 따르면, 기름의 산가 (산가는 유품의 품질을 측정하는 지표로, 산가가 낮을수록 기름이 좋아진다) 가 크게 낮아질 것이다. 이런' 처리' 를 거쳐 기름은 위생 부서의 검사를 쉽게 피할 수 있다. 두 번째 단계는 물로 씻는 것이다. 그들은 탈색한 기름을 큰 못에 붓고 계속 저어서 불순물을 제거하고 더 탈색했다. 마지막 단계는 진공을 뽑는 것이다. 바로 기름을 진공통에 넣고 가열하여 냄새를 제거하는 것이다. 사장의 말에 따르면, 그의 작업장에는 항상 이런 가공 설비 두 세트가 있는데, 그가 몇 년 동안 개발해서 사용하기 편하다고 한다. 그들은 매일 이렇게 끊임없이 가공하는데, 매일 밤 누군가가 여기에 와서 기름을 뽑는다. 10 여 년 동안 줄곧 잘 팔리고 있다. 폐기 식용유는' 체인' 으로 가공된다. 관계자에 따르면 현재' 도랑유' 처리가 이미' 용' 체인을 형성했다고 한다. 인수부터 가공, 판매에 이르기까지 많은 사람들이 즐기고 있다. 음식물 찌꺼기에서 기름을 추출하는 이 산업은 폭리 산업이다. 한 구정수에 따르면 이들은 3 일마다 1 통 (약180kg) 의 구정지방이나 도랑유를 생산할 수 있으며 배럴당 평균 가격은 580 ~ 600 원이다. 그렇다면 이 계산에 따르면 그들은 한 달에 6,000 원을 벌 수 있다. 이렇게 폭리인데, 그 불법 장사꾼들은 어떻게' 노발대발할' 수 없을까? 그런 생산과 판매가 일체인 유상에게 이윤은 매우 풍부하다. 앞서 언급한 대흥구 사장의 말에 따르면, 그들이 인수한 도랑유는 톤당 3400 원, 가공한' 정제유' 는 톤당 5000 원에 팔 수 있다. 각종 비용을 제거한 후 톤당 순이익은 약 1000 위안이다. 또 유상에게 기름을 받는 사람들은 운반한 후 약 1/3 샐러드유와 1/3 야자유를 기름에 섞어 작은 병에 담아 식량과 식용유 시장에 섞은' 정통 기름' 을 섞은 것으로 알려졌다 [중국은 일 년에 300 만 톤의 폐유 10 식사, 1 식사는 폐유를 초래한다. 언제부터인지 도시 하수도가 일부 사람들이 부자가 되는 곳이 되었다. 그들은 매일 그곳에서 어두컴컴하고 흐린 붉은 연고를 많이 건져낸다. 이런 악취가 나는 쓰레기는 하룻밤의 여과, 난방, 침전, 분리만 거치면 맑은 식용유가 되어 결국 저가로 사람들의 식탁에 다시 판매된다. 이' 도랑유' 라고 불리는 이 3 무제품은 여전히 글리세린이지만 발암을 일으키는 유독물질은 실제 식용유보다 훨씬 많다. \ "당신은 확실히 도랑 기름 을 먹었다. 클릭합니다 우한 공학대학 식품과학공학대학 교수 하동평 교수가 기자에게 말했다. 그의 또 다른 신분은 전국 식량과 석유 표준화위원회 기름 실무 그룹 팀장이다. 그의 추산에 따르면 현재 우리나라에는 매년 200 만 ~ 300 만 톤의 폐유가 식탁으로 돌아가고 있다. 중국에서는 1 년 동식물 기름 총 소비가 약 2250 만 톤이다. 즉, 비율에 따라 10 식사를 먹으면 1 식사가 있을 수 있다. 이것이 바로 폐유다 지금까지 과학자들은 도랑유를 탐지하고 감별하는 이상적인 수단을 찾지 못했다. 파낸 기름은 한 달에 수만 원을 벌 수 있어 산업 체인을 형성한다. 조사 과정에서 하동평과 그의 학생들은 외식업계의 음식물 쓰레기에서 1 톤 폐유를 채취하는 데 드는 비용이 300 위안 정도에 불과하다는 것을 알게 되었다. 이익 추진은 도랑유가 장기적으로 존재하는 주요 원인 중 하나이다. 폐유를 파는 사람은 눈에 띄지 않는 것 같다. 사실 그들은 기름 한 통을 파면 평균 70 ~ 80 위안을 벌 수 있다. 사람은 보통 하루에 4 통을 파낼 수 있다. 재활용 정제 후 식용유 시장가의 절반만 팔더라도 매달 1 만원 이상을 수입할 수 있어 고급 화이트칼라 근로자의 수입과 맞먹는다. 이 분야에서는 아르바이트를 해도 한 달에 2,500 원의 수입이 있다는 말을 들었다. 무창과일호 근처의 한 식당에서 사장은 하루에 적어도 50 명의 손님이 있고, 주방 쓰레기 두 통 정도가 있고, 그런 다음 매일 환경보호 노동자들이 운반하여 처리한다고 말했다. 우한 성관부 관계자는 환경위생 노동자들이 이 식당의 음식물 쓰레기를 배달한 적이 없다고 말했다. 이렇게 주동적으로 음식물 쓰레기를 내주고 싶지 않은 식당은 적지 않은 것 같다. 업계 인사로서 음식물 폐유에서 바이오디젤을 채취한 회사 우한 에리바이오디젤유한공사 관계자는 "많은 식당의 음식물 폐유 인수권이 전담자에게 도급됐고, 인수측은 식음료 업체와 상대적으로 안정적인 구매 관계를 맺고 외부인은 끼어들 수 없다" 고 말했다. 보도에 따르면 한 대형 호텔은 일 년에 주방 쓰레기만 팔면 200 만원을 벌 수 있다고 한다. 호동평의 추산에 따르면 654.38+00000 명당 하루 654.38+0 톤의 음식물 쓰레기를 생산할 수 있으며, 정제한 후 654.38+030kg 의 도랑유를 생산할 수 있으며, 가격은 일반 식용유의 절반에 불과하다. 종합 통계 결과 우리나라 도랑유의 연간 이윤 총액이 654.38+5 억 -20 억 위안에 달한 것으로 나타났다. 음식물 쓰레기 처리기의 경우 톤당 음식물 폐유 비용은 약 1000 원, 톤당 음식물 폐유는 0.8 톤의 식용유를 추출할 수 있다. 가공 비용은 300 위안에 불과하지만, 현재 시장의 식용유 가격은 톤당 6000 위안을 초과하여 시장가격에 따라 할인하여 판매하고 있습니다. 1 톤의 이윤은 2000 위안에 가깝고, 이익률은 200% 에 가깝다. 폭리의 부추김에, 도랑유 거래가 뜨거웠다는 것도 이해하기 어렵지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 폭리, 폭리, 폭리, 폭리, 폭리) [4] 폐유 사용은 정부의 책임이다. "기름을 만드는 사람" 은 모두 "기름이 기름을 섞으면 신선이 근심한다" 는 말을 알고 있다. 연구원의 관점에서 볼 때, 폐유 처리의 어려움은 폐유가 세척, 증류, 탈색, 탈취 등의 정제 과정을 거친 후 외관과 감각적으로만 일반 기름과 구별하기 어렵다는 것이다. 불법 장사꾼들은 보통 식용유에 도랑유를 섞어서 함량이 적으면 검사하기가 더 어렵다. 하동평 교수가 도랑유 연구에 종사한 지 7 년이 되었다. 그와 그의 연구팀은 여전히 국가표준화관리위원회의 과제인' 도시 음식물 쓰레기 중 폐유 재활용 기준 연구 개발' 을 맡고 있다. 현재 중요한 임무는 폐유를 효과적으로 탐지하고 감별하는 수단을 찾는 것이다. 기름 연구에 종사하는 연구원으로서 하동평은 항상 도랑유 처리가 검사 방법이나 기준에 의해 결정되는 것이 아니라 정부 관리에 달려 있다고 생각한다. 그는 10000 명당 매일 1 톤의 음식물 쓰레기를 생산할 수 있다고 계산했는데, 이 음식물 쓰레기는 세탁, 증류, 탈색, 탈취 후130kg 의 폐유를 생산할 수 있다. 그것이 시장에 돌아와 판매할 때 가격은 일반 식용유의 절반이다. 그렇다면 종합통계결과에 따르면 국내 도랑유는 연간 총 이윤이 654.38+0 억 5 천만 원에서 20 억 위안에 달할 것으로 나타났다. 그러나 음식물 쓰레기 처리에서 우리나라는 오랫동안' 무정부 상태' 에 처해 있어 일부 불법 상인들에게 대규모' 회색 산업' 공간을 제공했다. 따라서 호동평의 비전은' 음식물 쓰레기는 정부가 집중적으로 조달하여 처리해야 하고, 폐유는 근원에서 근절해야 한다' 는 것이다. 평생 식용유에 종사한 이 과학자에 따르면 중국이 식용유를 완전히 금지하는 데는 약 10 년이 걸릴 것으로 보인다. 도랑유의 감별:' 도랑유' 가 시장에 유입되면 소비자들은 감각감별을 배워야 한다. 경험에 따르면 식용 식물성 기름은 보고, 듣고, 맛보고, 듣고, 물어서 감별할 수 있다. 한 번 보세요. 투명성을 보면 순수한 식물성 기름은 투명하며, 생산 과정에서 알칼리성 기름, 왁스, 불순물이 섞여 투명성이 떨어진다. 색깔을 보면 순유는 무색이다. 만드는 과정에서 기름의 색소가 기름에 녹기 때문에 기름에는 색깔이 있다. 침전물을 보면, 그것의 주성분은 불순물이다. 두 냄새의 색상 대비. 각 기름마다 독특한 냄새가 난다. 손바닥에 기름 한두 방울을 떨어뜨리고 두 손을 비벼서 뜨거울 때 자세히 냄새를 맡을 수 있다. 냄새가 나는 기름은 품질에 문제가 있다는 것을 설명하는데, 아마도 냄새가 나는 도랑유일 것이다. 광유 냄새가 나면 살 수 없다. 세 가지 맛. 젓가락으로 기름 한 방울을 꺼내 자세히 맛보다. 신맛이 나는 기름은 불합격이고, 쓴맛이 나는 기름은 이미 산패했고, 냄새가 나는 기름은' 도랑유' 일 수 있다. 4: 유층 바닥에서 기름 한두 방울을 꺼내 인화성 종이에 바르고 불을 붙이고 소리를 듣는다. 연소가 정상이고 소음이 없는 제품은 합격품이다. 만약 연소가 비정상이라면,' 삐걱거리는 소리' 를 내는데, 이는 수분이 초과되어 불합격 제품이라는 것을 의미한다. 연소할 때' 탁탁' 하는 폭발음이 나오는데, 이는 기름의 수분 함량이 심각하게 초과되어 가짜 상품을 섞은 것일 수 있어 절대 구매할 수 없다는 것을 보여준다. 5 가지 질문: 상가에 입하 경로를 문의하고, 필요한 경우 입하 인보이스를 요청하거나 현지 식품위생감독부의 샘플링 검사 보고서를 확인하세요. 폐유는 또한 금속 이온 농도와 전도율의 관계를 이용하여 기름의 전도율을 측정하여 기름의 금속 이온 함량을 판단하는 방법으로 빠르고 정확하게 감지할 수 있다. 많은 실험에 따르면 도랑유의 전도율은 1 급 식용유의 5 ~ 7 배이므로 도랑유를 정확하게 식별할 수 있다.