식당에서 밥을 먹으면 모든 좋은 경험은 비슷하지만 나쁜 경험은 다르다.
호기심 연구소는 독자들이 경험한 식당 일과를 조사함으로써 먹이를 찾는 방뢰 가이드를 정리했다. 이 가운데 많은 식당의' 거짓친밀함' 을 볼 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
젊은 사람들의 마음 속에서 신선하고 맛있는 것 외에도 식당이 어떤 상황에서 진정한 "친밀함" 으로 간주 될 수 있는지 이해하기 위해 관련 조사를 실시했습니다. 5,000 건의 피드백에서 우리는 소비자가 친밀한 레스토랑에 대해 일반적으로 갖추어야 할 6 가지 조건을 요약했습니다.
1 .. 식당에 들어가기 전에 충분한 마음의 준비를 하게 해주세요.
많은 상인들이 상점이 가능한 깨끗하고 간결하기를 바라지만, 문 앞에 메뉴를 붙이면 소비자들이 친근함을 느낄 수 있는 것으로 조사됐다. 가격을 명시하면, 사람들은 즉시 먹거나 먹지 않기로 결정할 수 있다. 손님이 음식을 주문할 때까지 기다리지 않아도 됩니다. 문에 들어와서 가격이 심리적 기대를 뛰어넘는 것을 발견하고, 또 일어나서 떠나는 것이 쑥스러워서 억지로 두피에' 제 2 의 싼' 음식을 주문했습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언
흥미롭게도, 많은 사람들에게 출입구의 메뉴는 외관에 영향을 줄 뿐만 아니라, 적절한 음식 사진이 손님의 식욕을 불러일으킨다는 점도 주목할 만하다. 식사하러 오는 사람에게는' 온도' 가 나타난다.
건강식당이라면 요리에 정확한 열량이 표시되어 있습니다. 이런 다이어트/헬스의 우호적인 정도는 심지어 그것을 위해 팔굽혀펴기를 두 개 하고 싶어할 수도 있다.
오늘날, 시간 비용은 줄곧 오르고 있다. 인기 있는 레스토랑의 경우 온라인 원격 번호 대기열 및 푸시 메시지를 제공하여 손님에게 얼마나 기다려야 하는지 알려 줍니다. 점차적으로 "친밀한 레스토랑" 의 표준이되었습니다.
음식을 내오기 전에 핸드폰을 보는 것 외에 다른 선택권이 있습니다.
소파, 스낵, 과일 접시, 책, 가장 나쁜 차. 결국, 기다리는 매초마다 식당의 서비스를 체험하고 있다. 만약 고객이 신이라면, 이 공물로 신의 호의를 얻는 것은 좋은 선택이 될 것이다.
냄비 가게에서 작은 쪽지를 보내서 손님들에게 각 식재료를 가장 잘 먹는 방법을 알려준다. 손을 들지 않아도' 이 고기 샤브샤브 몇 초' 를 알면 손님의 호감을 배가시킬 수 있다.
전 세계적으로 개를 학대하는 시대에, 나는 한 사람의 우호적인 패키지가 필요하다.
독신주의' 와' 빈 둥지 청년' 이 갑자기 늘어나면서' 싱글 우정' 은 친밀한 식당의 필수 과목이다. 대략 이 몇 가지가 있다.
테이블을 나누는 것을 좋아하지 않는 사람은 혼자 식사하는 손님을 위해 자리를 마련할 필요가 있다.
손님들이 검지손가락을 뻗어 종업원' 안녕하세요' 의 질문에 대답할 때, 그는 두 개 이상의 좌석이 있는 긴 통로를 가로질러 구석에 있는 외로운 곳으로 가서 일행을 마주하고 밥을 먹지 않을 것이다.
손님이 혼자 밥을 먹고 화장실을 떠나면 종업원이 물건을 가져가지 않는다.
반찬을 시켜 입맛이 작은 싱글을 돌볼 수 있다.
그 도구들은 정말 막 필요하다.
식당에서 밥을 먹을 때, 종종 작은 문제가 많이 발생하고, 흔히' 없어도 된다' 는 원칙을 고수하지만, 친절한 식당으로서 네가 이렇게 부주의하게 하는 것은 허용되지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 자격을 갖춘 "적시 비" 는 적어도 이것을 할 수 있습니다.
Wifi 암호는 눈에 띄는 곳에 적혀 있습니다.
충전 소켓/충전기 제공
긴 머리를 가진 사람에게 머리띠를 준비한다.
식탁 위에 휴지가 있습니다.
비 오는 날 욕실에 드라이어가 있다면 생리수건도 준비된다면, 이 독자는 "나는 보답할 것이 없다. 마음으로 승낙할 수밖에 없다. 500 회 회항객이 되고 싶다" 고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언). "
이것은 사실입니다. 메뉴는 사람들이 떠나는 웨이터를 주문할 수 있도록 허용해야 합니다.
식당에 들어서면, 어떤 사람은 상대하고, 어떤 사람은 웃는 얼굴로 사람을 맞이하고, 일을 줄이지도 않고, 구호를 당기지도 않는다. 그/그녀는 당신 옆에 서서 주문을 하라는 압력을 받지도 않고, 수시로 와서 당신이 얼마나 많이 먹었는지 살피지도 않고, 다음 줄을 서 있는 사람이 당신의 자리에 앉을 준비가 되어 있는지 평가하지도 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
"끈적끈적" 하지 말고 편안한 거리를 유지하되, 필요한 경우 서비스 버튼이 없어도 손님이 손을 들기만 하면 한 눈에 바로 나타날 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) "주문할 때 음식의 양을 상기시켜 주고, 한 사람이 그렇게 많이 먹을 수 없을 수도 있다는 것을 알려주니, 주문하지 마세요. 금기와 알레르기가 있는지 물어보십시오. 선택하기 어려운 사람을 위해 음식을 추천합니다. ""
6. 공간 좀 더 주세요.
개인 공간' 에 매우 민감한 당대 젊은이들에게 좌석 간격은 한 식당의 인간화 여부를 측정하는 중요한 지표다. 결국 밥 한 끼를 먹을 때, 대부분의 사람들은 택시에서 내리고 싶지 않아, 이웃 아주머니가 아들에게 여자친구가 없다는 슬픈 이야기를 들어야 했다.
둘째, 깨끗하고 시설이 완비된 화장실도 친밀한 필수 요소다.
오늘날,' 실용소비' 가' 체험소비' 로 전환될 때, 세부적인 고려가 주도면밀할수록 소비자의 인상이 더욱 깊어진다. 화려한 광고와 홍보에 비해 비즈니스 루틴 정글에 사는 소비자들은 결국 양질의 제품과 서비스로 주의를 돌려준다.
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