밥 먹는 포크가 Tasca 에 처음 나타난 것은 1 1 세기에 두 개의 뾰족한 이빨밖에 없었다. 그 당시 성직자들은 폭스에 대한 찬사가 없었다. 그들은 인간이 하느님께서 주신 음식만 손으로 만질 수 있다고 생각한다. 부유한 토스카나인들이 사탄의 유혹을 받아 식기를 만드는 것은 신성을 모독하는 행위이다. 이탈리아의 역사에 따르면, 한 베니스 여사는 포크로 밥을 먹은 지 며칠 안 되어 죽었다. 사실, 그녀는 역병으로 죽을지도 모른다. 성직자들은 그녀가 포크로 밥을 먹지 말라고 하늘의 비난을 받았다고 말했다.
12 세기에 영국 콘토르 백작 겸 대주교는 앵글로 색슨 왕국의 국민들에게 포크를 소개했다. 그 당시 귀족들은 포크로 밥을 먹는 것을 좋아하지 않았지만, 늘 손에 들고 있었다고 한다. 결투의 무기로 삼다. 14 세기의 앵글로 색슨족에게 포크는 여전히 수입된다. 예를 들어 영국 에드워드 1 세 시절에는 금은으로 만든 포크 7 개가 있었다.
당시 유럽인들은 대부분 칼로 음식을 조각으로 썰어 손가락으로 잡아 입에 넣는 것을 좋아했다. 만약 남자가 포크로 밥을 먹는다면, 그는 편식쟁이나 낭자한 말투가 아니다.
18 세기 프랑스에서 혁명전쟁이 발발했다. 프랑스 귀족들은 포크 포크로 밥을 먹는 것을 선호하기 때문에 이런 포크 사용자의 함축적 의미는 거의 남다른 의미와 동일할 수 있다. 그래서 포크는 신분의 상징이 되고, 럭셔리하고 정교하며, 점차 필수 식기가 되었다.
지금 양식이 전 세계를 풍미하고 있고, 서양식 식기도 새롭게 선보이고 있다. 현재 항균 양식 식기의 개발은 이미 제조사 개발과 시장 수요의 주류가 되었으며, 중국 제조업체도 큰 성과를 거두었다. 이 가운데 천진세태그룹 랑웨이표 시리즈 식기는 모두 전소재 스테인리스강 원료로 항균성이 우수하며 대장균, 황금색 포도상구균에 대한 살멸률이 99% 이상이며 착용하더라도 항균성능을 유지할 수 있다. 정칼은 지금까지도 여전히 서양식 식기에 보존되어 있다. 그 이유는 많은 음식이 요리할 때 큰 덩어리로 잘려져 있고, 사용자가 먹을 때 자신의 뜻에 따라 크기가 다른 작은 덩어리로 나뉘기 때문이다. 동양인, 특히 중국인들이 요리하기 전에 음식을 작은 덩어리로 썰어 만든 육류와 육편과는 다르다. 아마도 이것이 서양 요리 기술이 동양보다 뒤처져 있는 것, 특히 중국의 중요한 이유 중 하나일 것이다.
칼은 오랫동안 인류 생활에서 중요한 역할을 해 왔다. 1.5 억년 전, 인류 선조들은 돌칼을 도구로 사용하기 시작했다. 칼은 허리에 걸고, 한편으로는 바비큐를 자르고, 한편으로는 적을 막기 위해 사용한다. 신분이 있는 지도자만이 다른 용도의 칼을 가질 수 있다.
프랑스 황제 루이 13 세 통치 기간 (기원 16 10- 기원 1643 년 일반 생활의 세부 사항조차도 추기경은 매우 중시한다. 당시 칼의 꼭대기는 오늘날 우리가 잘 알고 있는 타원형이 아니라 날카로운 끝이 있었다. 많은 프랑스 관료와 달관 귀인은 식사 후에 칼로 이쑤시개로 이를 쑤신다. 그래서 레셀리우는 그의 종들에게 칼끝을 타원형으로 갈아서 손님들이 그 앞에서 칼로 이를 쑤시는 것을 허락하지 말라고 명령했다. 영향면에서 프랑스도 무딘 칼끝에 회오리 바람을 일으켰다. 숟가락의 역사는 유래가 깊다. 구석기 시대부터 아시아에는 숟가락이 나타났다. 고대 이집트의 무덤에서 나무, 석두, 상아, 금으로 만든 숟가락이 발견되었다.
그리스와 로마의 귀족들은 구리와 은으로 만든 숟가락을 사용한다. 15 세기 이탈리아에서 어린이들이 세례를 받을 때 가장 유행하는 선물은 세례숟가락을 선물하는 것, 즉 아이들의 수호천사를 숟가락 손잡이로 만들어 세례를 받는 아이들에게 주는 것이다. 냅킨 그리스인과 로마인들은 손가락으로 밥을 먹는 습관을 유지해 왔기 때문에 식사 후 좋은 수건 크기의 냅킨으로 손을 닦았다. 더욱이, 손을 닦은 후에, 너는 손가락을 씻는 그릇을 내밀어 손을 씻는다. 물 외에 손가락 대야에 장미 꽃잎이 떠 있다. 이집트인들은 아몬드, 계피, 오렌지 꽃을 그릇에 넣었다.
더러워지지 않도록 냅킨을 가슴 앞에 놓아라. 서양 음식에서, 너는 왕왕 먼저 국을 마시는 습관이 있다. 일단 국물을 마실 때 더러워지면, 왕왕 정비밥을 매우 불쾌하게 한다.
냅킨은 17 세기로 발전하여 실제적인 의미뿐만 아니라 감상에도 더욱 신경을 쓴다. 1680 년 이탈리아에는 제사장과 승려용 노아의 방주, 여성용 암탉, 닭, 잉어, 거북이, 소, 곰, 토끼 등 26 가지 냅킨 접기 방식이 있었다.