1. 식품안전기준에는 무엇이 포함됩니까?
1. 식품, 식품첨가제, 식품 관련 제품 중 인체 건강에 해로운 병원 미생물, 농약 잔류, 수약 잔류, 바이오독소, 중금속 등 오염물 제한 규정.
2. 식품첨가물의 품종, 사용범위 및 사용량입니다.
유아 및 기타 특수 인구의 주요 보조 식품에 대한 영양 요구.
4. 위생과 영양 등 식품안전요구와 관련된 라벨, 표시, 설명의 요구 사항.
식품 생산 및 운영 과정에서의 건강 요구 사항.
식품 안전과 관련된 품질 요구 사항.
식품 안전과 관련된 식품 검사 방법 및 절차.
8. 식품 안전 기준 제정이 필요한 기타 내용.
둘째, 식품 안전에 대한 주의사항은 무엇입니까?
1. 사전 포장식품을 구입할 때 생산일, 유통기한, 생산업체 등 중요한 정보를 자세히 살펴봐야 합니다. 유통기한이 지난 식품,' 삼무' 식품, 감각 특성이 비정상적인 식품 등을 구매하지 않는다. 소비자들이 상술한 식품을 발견하면 현지 시장감독관리부 (미국 식품의약청) 에 제때 신고해야 한다.
2. 환경이 깔끔하고 위생이 좋은 외식단위를 선택하며, 가게 안에 외식서비스 허가증이나 식품경영허가증을 걸고, 감독 게시판에' 미소' 나' 웃음' 이 있는 페이스북 로고를 달았다. 길가와 노천 노점에서 제공하는 음식을 먹지 않는다. 냉채 허가 프로그램이 없는 외식기관에서 냉채를 주문하지 마세요.
3. 고위험 식품 (대부분 고단백 식품) 의 저장과 제때 섭취에 주의하세요.
4. 사고 후 책임을 추적할 수 있도록 음식을 구입하거나 식음료 서비스 기관이 소비한 후 가능한 한 관련 어음을 요청하고 보관하십시오.
5. 집에서 밥을 먹을 때 음식은 반드시 삶아서 푹 삶아야 합니다. 가능한 하룻밤 밥을 먹지 않는다. 다 쓸 수 없다면, 제때에 냉장하고, 철저히 가열한 후 두 번째로 먹어야 한다. 일상 음식은 육류와 채소 위주로 섬유소와 비타민이 풍부한 신선한 야채와 과일과 같은 담백하고 건강한 음식을 많이 먹어야 한다.
법적 근거:' 중화인민공화국 민법통칙' 제 1207 조, 제품에 결함이 있다는 것을 알면서 생산, 판매 또는 전조의 규정에 따라 효과적인 구제조치를 취하지 않아 다른 사람의 사망이나 심각한 건강 손상을 초래한 경우, 피침해자는 상응하는 징벌적 배상을 요구할 권리가 있다.
중화인민공화국 식품안전법 제 148 조 * * * 소비자는 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 먹으면 경영자나 생산자에게 배상을 요구할 수 있다. 소비자 배상 청구를 받는 생산경영자는 반드시 첫 번째 책임제를 실시해야 하며, 먼저 배상해야 하며, 회피해서는 안 된다. 생산자의 책임에 속하는 경영자는 배상한 후 생산자에게 보상할 권리가 있다. 경영자의 책임에 속하는 생산자는 배상한 후 경영자에게 추징할 권리가 있다. 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 생산하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품을 운영하는 경우 소비자는 손해배상을 요구할 뿐만 아니라 생산경영자에게 가격의 10 배 또는 손실의 3 배에 대한 배상을 요구할 수 있다. 추가 배상 금액이 1000 원 미만인 것은 1000 원입니다. 그러나 식품의 라벨과 설명서에는 식품 안전에 영향을 주지 않고 소비자를 오도하지 않는 결함이 있다.