첫째, 감자 (감자)

감자의 학명은 감자이고, 라틴어 학명은 솔란um Tuberosum L. "감자" 는 통칭이다. 일부 지역에서는 감자를 감자 (감자의 복수는 포타토) 라고 부르고 프랑스에서는 감자를' 지하 사과' 라고 부른다.

둘째, 영양 분석

1, 위건비리습: 감자에는 전분, 단백질, B 족 비타민, 비타민 C 등이 많이 함유되어 있습니다. , 비장과 위장의 소화 기능을 촉진 할 수 있습니다.

2. 완하제: 감자에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장을 윤택하게 하고 대사 독소를 제때 배출하고 변비를 방지하며 장질환을 예방한다.

3. 저혈당 혈지, 미용연: 감자는 특별한 보호 작용을 하는 점액단백질을 대량으로 공급할 수 있다. 소화관, 호흡기, 관절강, 장막강의 윤활을 촉진하고, 심혈관 시스템의 지방 퇴적을 방지하고, 혈관의 탄력을 유지하며, 동맥죽상 경화를 예방하는 데 도움이 된다. 감자도 알칼리성 채소로 체내 산-염기 균형에 유리하며 체내 대사 후 생기는 산성 물질을 중화시켜 미용과 노화 방지 작용을 한다.

4. 영양 보충, 이습팽창: 감자는 비타민, 칼슘, 칼륨 등 미량 원소가 풍부해 소화가 쉽고 영양이 풍부하다. 유럽과 미국, 특히 북미에서는 감자가 이미 두 번째로 큰 주식이다. 감자에는 칼륨이 함유되어 있어 체내의 나트륨을 대체할 수 있고 나트륨을 몸 밖으로 배출하면 고혈압, 신장염 부종 환자의 재활에 도움이 된다.

5. 강압작용: 감자는 다이어트, 혈관탄력 유지, 나트륨 배출, 칼륨 보존 등의 작용이 있어 고혈압 환자에게 좋다.

감자에서 칼륨과 칼슘의 균형은 심근 수축에 뚜렷한 작용을 하여 고혈압을 예방하고 심근 건강을 유지할 수 있다.

셋째, 군중에게 적합하다

보통 누구나 먹을 수 있습니다. 당뇨병 환자는 폭식을 허용하지 않는다.

음식을 피해야 한다

음식은 감자와 샐러리에 적합하다: 혈압을 낮추고 피로를 풀고 변비를 예방한다.

식품 단계 그램 수

1, 감자와 바나나를 함께 먹는다: 주근깨가 생긴다.

2, 감자와 가지를 함께 먹는다: 관절병을 재발시킬 수 있다.

3, 감자 로스트 비프, 위장 불편을 일으 킵니다.

4. 감자는 감과 함께 먹을 수 없고 소화가 어려워 배출되기 쉽지 않다.

5. 계란과 감자를 함께 먹고 원기를 다치고 비위를 상하고 심한 사람은 중독된다.

6. 감자와 석류를 함께 먹으면 중독을 일으킬 수 있어 부추수로 해독할 수 있다.

자원 바이두 백과-감자? 영양 분석? 피하다