1, 사업자 등록 처리, 영업허가증 수령

2. 식품 위생 허가증을 취득하다.

3. 도살기술자 자격증과 신체건강증명서를 소지한 도살 노동자를 취득하다.

4. 도살장을 설립하거나 도살장에 위탁한 도살허가증과 동물방역 합격증을 동물 검역부에 의해 검역도장을 찍는다.

5. 도살전 생축검역, 도살후 케톤체 검역, 검역보고 발행.

식품 경영을 신청하려면 반드시 다음 조건을 갖추어야 한다.

1, 국가 규정에 부합하는 도살장, 도살장, 비상도살장, 소와 양 도살 설비, 차량이 있습니다.

법에 따라 건강 증명서를 취득한 도축 기술자가 있습니다.

3. 시험에 합격한 육품 품질 검사원이 있습니다.

4. 국가 규정에 부합하는 검사 장비, 소독 시설 및 오염 방지 시설이 있습니다.

병든 소와 양 및 소 제품 무해화 처리 시설;

법적 근거:' 중화인민공화국 식품안전법' 제 33 조.

식품 생산 경영은 식품 안전 기준에 부합해야 하며, 다음과 같은 요구 사항을 충족해야 한다.

(a) 생산 및 운영 식품 품종 및 수량에 적합한 식품 원료 가공, 식품 가공, 포장 및 저장 장소를 갖추고 있으며, 장소 환경을 깔끔하게 유지하고 독성 및 유해 장소 및 기타 오염원으로부터 규정 된 거리를 유지합니다.

(b) 생산 및 운영에 적합한 식품 품종, 수량에 적합한 생산 및 운영 장비 또는 시설이 있으며 해당 소독, 드레싱, 세척, 조명, 조명, 환기, 부식 방지, 방진, 파리 방지, 마우스 방지, 해충 방지, 세척, 폐수 처리 및 폐기물, 폐기물 저장 장비가 있습니다

(3) 풀 타임 또는 파트 타임 식품 안전 전문 기술자, 식품 안전 관리자 및 식품 안전을 보장하는 규칙과 규정이 있습니다.

(4) 가공될 식품과 직수입식품, 원료, 완제품의 교차 오염을 방지하고 식품이 독성, 불결한 물질에 노출되는 것을 방지하는 합리적인 설비 배치와 공정을 갖추고 있다.

(5) 식기, 음료, 직접 식식품이 담긴 용기는 사용하기 전에 깨끗이 씻고 소독해야 하며, 취사도구, 용구를 사용한 후에는 깨끗이 씻고 깨끗하게 유지해야 한다.

(6) 식품을 저장, 운송, 하역하는 용기, 도구 및 장비는 안전하고 무해하며 청결을 유지하고 식품 오염을 방지하며 식품 안전을 보장하는 데 필요한 온도, 습도 등의 특수한 요구 사항을 충족해야 하며, 식품은 독성 유해 물질과 섞어서 저장, 운송해서는 안 된다.

(7) 직접 수입한 식품은 무독성, 깨끗한 포장재, 식기, 음료 및 용기를 사용해야 한다.

(8) 식품생산경영자는 개인위생을 유지해야 하고, 식품생산경영자는 손을 씻고 깨끗한 작업복, 모자 등을 입어야 한다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 직접 수입한 포장되지 않은 식품을 판매할 때는 무독성, 깨끗한 용기, 판매 도구 및 장비를 사용해야 합니다.

(9) 용수는 국가가 규정한 생활 식수 위생 기준에 부합해야 한다.

(10) 사용하는 세제, 소독제는 인체 안전에 무해해야 한다.

(11) 법령에 규정 된 기타 요구 사항.