재전 검역은 주로 병든 동물을 제때에 발견하고 병든 동물을 건강한 동물과 격리시켜 질병의 확산을 막는 것이다. 출란 후 발견하기 어려운 많은 질병과 일부 악성 전염병 (지방성 탄저병, 마괴저, 마유행성 림프관염, 폐기종 괴저, 악성 부종 등). ) 사망 전 특정 임상증상, 도살전 검사에서 찾을 수 있다. 만약 그들이 학살에서 발견될 수 있다면,
가공 작업장 이전에 조기에 발견하고, 제때 배제하고, 제때에 처리하면 환경오염을 방지하고, 병원균 전파를 방지하고, 손실을 줄이고 (특정전염병 발견), 국가가 도살을 금지하는 가축을 방지하는 데 큰 도움이 된다.
지방 각급 인민정부의 지도하에 지방축업, 각급 수약, 식품의약품 감독부는 농업부 미국식품의약청 종합관리사' 식용 농산물 품질 안전 감독 관리 강화에 관한 의견' (14 호) 가축도살검사 검역과 가축제품이 시장이나 생산가공업체에 진출한 후 각 부분의 분업을 감독하고, 감독 책임이 불분명하고, 중복 감독을 피하고, 맹점을 감독하는 것을 분명히 한다. 식용 농산물의 품질 및 안전 세그먼트 관리의 요구 사항에 따라 지방 각급 목축수의부는 동물병 예방과 가축 도살 품질 안전 감독 관리를 담당하고 있다. 지방 각급 동물위생감독기관은 가축과 가금류의 검역을 책임지고, 법에 따라 검역증명서를 발행하고, 검역 표시를 가한다. 화주를 감독하여 국가 규정에 따라 검역에 불합격한 가축 제품을 처리하다. 한편, 생돼지 도살업체가' 생돼지 도살관리조례' 규정에 따라 도살한 돼지와 그 제품에 대해 육품 품질 검사를 실시하고 도살업체에 규정에 따라 육품 품질 검사 합격 증명서를 발급하도록 촉구해야 한다. 지방 각급 식품의약감독부는 식품생산경영자가 육류 및 육제품 생산경영 활동에서 동물검역증명서와 돼지고기 품질검사증명서를 검사하고 식품생산경영자가 불합격한 가축제품을 구매, 판매 및 가공하는 것을 엄금한다.
도살 전 검역 프로젝트 및 방법:
검사 대상: (1) 현내 동물: 동물 산지 검역증명서 (동물 및 동물 제품 차량 운송 후 소독 증명서도 검사해야 함) 가 완비되어 있고 증거물이 일치하는지 확인한다. (2) 현외동물: 현외동물검역증명서, 동물 및 동물제품운송수단 소독증명서가 완비되어 있고, 증거물이 일치하는지 확인한다.
임상 검사:
1. 군검: 임상군검사는 피검동물군에 대한 현장 임상 관찰이다.
2. 개인검사: 집단검사에서 발견된 이상개체 또는 샘플검사 개인에 대한 체계적인 임상검사를 말합니다.
그룹화 방법:
그룹화: 동일한 소스, 동일한 배치 또는 동일한 울타리의 동물이 그룹화됩니다. 새, 토끼, 개도 새장과 집을 나눌 수 있다. 운송 검사는 차, 배, 창고 등의 배치로 진행할 수 있다.
그룹 검사 방법:
1. 정적 검사: 동물의 자연정적 표현, 정신, 외모, 영양, 침자세, 호흡, 반추, 상투, 깃털, 졸음, 기침, 신음, 군침 등의 이상 현상을 심도 있게 점검한다.
2. 동적 검사: 운동할 때 머리, 목, 허리, 등, 사지의 상태를 검사합니다. 절름발이, 마비, 등이 굽고, 걸음걸이가 비틀거리고, 낙오되는 등의 현상에 주의해라.
3. 음식 상태 검사: 식사, 삼키기, 반추할 때의 반응 상태를 점검한다. 적게 먹고 삼키기 곤란에 주의해라.
개별 검사 방법:
1. 보세요: 외적 표현, 정신, 행동, 자세, 이불모를 관찰합니다. 피부, 입, 발, 발가락 사이에 붓기, 물집, 농포, 궤양이 있는지 여부 점막이 창백하고, 붉고, 노랗게 변하고, 분비물이나 염증성 분비물이 있는지 알 수 있다.
2. 들어보세요: 동물의 울음소리와 기침 소리를 직접 들어보세요. 청진기는 심장, 폐, 위장 연동 소리를 듣는다. 3. 터치: 맥박, 귀, 피부온도, 림프절의 크기, 모양, 경도와 붓기, 피부결절, 출혈점.
검사: 즉 체온, 호흡률 및 실험실 검역. 완전 휴식과 정지 상태에서 체온을 점검해야 한다.