속칭 찹쌀종이는 전분으로 만든 식용 박막으로 식품공업에서 사탕, 떡류 식품의 적층 포장재로 쓰인다.

찹쌀종이를 만드는 공예: 전분유화, 체질, 반죽 (레시틴 로션 추가), 증기 보온, 제막, 완제품.

(1) 전분유화 체질: 고구마 전분이 100 을 지나 섭씨 50 ~ 55 도의 물을 넣어 유화시키고, 물 사용량은 전분의 2.5 ~ 3 배, 조제 농도는/KLOC-0 입니다 그런 다음 100 목동망을 통해 반죽 냄비에 펌프를 넣는다.

(2) 반죽: 전분로션이 반죽솥에 들어간 후 믹서를 열고 레시틴을 넣어 레시틴 로션을 만든다. 인지질은 찹쌀종이 생산에 없어서는 안 될 원료이다. 막을 만드는 과정에서, 박막이 구리 띠에서 벗겨지는 데 도움이 되며, 동시에 박막이 박막에 붙지 않도록 막을 수 있다. 인지질은 먼저 열 알칼리 용액에 용해해야 한다. 방법은 다음과 같습니다: 1%-2% 의 가성 소다 용액을 섭씨 85- 100 도까지 가열하고 레시틴을 섞어서 가열하여 알칼리 용액에 모두 용해시킵니다. 30-40 C 로 냉각되고 100 메쉬, 농도가 1%-2% 인 인지질 용액 준비, 가성 소다 사용량은 인지질의 0.8%-1

(3) 증기 단열: 즉 전분 젤라틴 화 과정. 녹말 용액이 반죽솥에서 50 C 로 가열되면 저어주기 시작하고 85-90 C 온수를 넣고 녹말 농도는 7%-8%, 90 C 보온 1-2 시간으로 조절한다. 적당한 교반 속도는 분당 40 회전입니다.

(4) 필름 복사: 필름 복사기는 직경 600 mm 의 알루미늄 건조기 2 개와 길이 13 m, 너비 400 mm, 두께 0.7 mm 의 구리 밴드로 구성된 전체로, 건조기는 증기로 가열되고 구리 밴드는 1 으로 회전한다 녹말은 구리 띠 위에 0. 14-0. 15 mm 의 좁은 틈을 지나 두께가 2-3mm 인 균일한 박막을 긁어낸 다음 건조시켜 종이통에 감는다. 제막기 자체는 일정한 온도와 습도를 조절하는 밀봉 시스템을 구성한다. 건조기 안의 증기 압력은 0. 15-0.25 표압으로 제어되어야 하며, 압력이 너무 높아서는 안 된다. 그렇지 않으면 막은 많은 작은 구멍을 생성하고, 압력이 너무 낮으면 막을 수 없다. 증기가 크면 조작이 어렵고, 증기 시간 막은 바삭하다. 완제품 찹쌀지의 수분 함량은 10% 이상이다. 찹쌀종이의 강도를 높이기 위해 전분이 녹기 전에 1% 의 해조산염을 첨가하고 항장 강도를 약 10% 정도 높일 수 있다.