식품 안전 기준의 내용:' 식품안전법' 제 20 조는 식품안전기준이 8 가지 측면, 즉 식품과 식품 관련 제품의 병원성 미생물, 농약 잔류, 수약 잔류, 중금속, 오염물 및 기타 인체 건강에 해로운 물질에 대한 제한 규정을 포함한다고 규정하고 있다. 식품 첨가물의 품종, 적용 범위 및 양; 유아 및 기타 특정 인구를 위해 특별히 설계된 주보조식품의 영양 요구 사항 식품 안전 및 영양과 관련된 라벨, 표시 및 설명서 요구 사항 식품 생산 및 운영 과정에서의 건강 요구 사항; 식품 안전과 관련된 품질 요구 사항 식품 검사 방법 및 절차; 식품 안전 기준 제정이 필요한 기타 내용. 이 가운데 병원 미생물, 농약 잔류, 수약 잔류, 중금속, 오염물 등 인체 건강에 해로운 물질을 섭취하면 인체 건강에 해로울 수 있으므로 인체 건강을 보호하는 최대 허용 값을 정하고 식품 중 각종 유해 물질의 한도를 정해야 한다. 식품첨가제는 식품의 품질, 색, 향, 맛, 보존, 보존, 가공공예의 필요성을 개선하기 위해 식품에 추가되는 합성물이나 천연물질이다. 식품 첨가물은 식품 생산 가공에 없어서는 안 될 기초 원료이지만, 식품 첨가물의 남용은 인체의 건강을 해칠 수 있으므로, 반드시 기준을 제정하여 품종, 사용 범위 및 제한을 엄격히 제한해야 한다. 영유아 등 특정 집단의 주보조식 영양성분은 음식의 영양뿐만 아니라 건강과 생명안전에도 영향을 미친다. 주보식품의 영양성분은 특별한 요구 사항이 있어 표준을 제정해야 한다. 식품 라벨, 로고, 설명서는 소비자들이 식품을 구입하고 섭취하도록 지도하는 역할을 한다. 많은 내용은 소비자가 먹을 때의 안전과 직간접적으로 관련이 있다. 이러한 내용의 라벨은 진실하고 정확하며 통속적이고 과학적이며 합법적이어야 하며, 통일된 기준이 필요하다. 식품 생산 경영 과정은 식품 안전을 보장하는 중요한 부분이며, 각 과정에는 일정한 위생 요구 사항이 있으며, 소비자의 건강을 보호하고 질병을 예방하는 데 중요한 의미가 있으며, 통일된 기준과 요구 사항을 제정해야 한다. 식품 안전과 관련된 품질 요구 사항은 주로 영양 요구 사항을 포함한다. 식품의 물리적 또는 화학적 요구 사항 (예: 산, 알칼리 등 지표); 식품의 식감, 색깔 등 감각요건도 식품안전기준의 내용에 속한다. 검사 방법은 식품 검사의 구체적인 방법이나 방법을 말하며, 검사 절차는 식품 검사의 구체적인 운영 절차나 절차를 가리킨다. 검사 방법 또는 절차에 따라 검사 또는 실험의 원리, 샘플링, 작업, 정밀도 요구 사항, 단계, 데이터 계산, 결과 분석 등의 검사 방법 또는 절차에 대해 통일된 규정이 필요한 다른 검사 결과를 얻을 수 있습니다. 이는 식품안전기준 제정의 내용이며, 식품안전기준은 공중건강과 생명안전을 보호하는 의무적 기준이다. 식품안전기준 제정을 담당하는 부서는 관련 식품안전기준을 적극적으로 연구하고 제정해야 하며, 정세 변화에 따라 제때에 개정해 공중건강과 생명안전을 보장해야 한다.

법적 객관성:

식품 안전법 제 26 조

식품 안전 기준에는 다음이 포함되어야합니다.

(a) 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품의 병원성 미생물, 농약 잔류 물, 동물 용 의약품 잔류 물, 생물학적 독소, 중금속 및 인체 건강에 해로운 기타 오염 물질 제한 규정;

(b) 식품 첨가물의 품종, 사용 범위 및 사용;

(3) 영유아 및 기타 특정 인구를 위한 주보조식품의 영양 요구 사항

(4) 위생 영양 등 식품 안전 요구 사항과 관련된 라벨, 표시 및 설명서 요구 사항

(5) 식품 생산 및 운영 과정에서의 건강 요구 사항;

(6) 식품 안전과 관련된 품질 요구 사항;

(7) 식품 안전과 관련된 식품 검사 방법 및 절차

(8) 식품 안전 기준 제정이 필요한 기타 내용.