식품안전법 제 42 조는 미리 포장된 식품의 포장에 라벨이 있어야 한다고 규정하고 있다. 라벨에는 (a) 이름, 사양, 순 함량 및 생산 날짜가 명시되어야 합니다. (2) 성분 또는 성분 목록; (3) 생산자의 이름, 주소 및 연락처 정보; (4) 유통 기한; (5) 제품 표준 코드; (6) 저장 조건; (7) 국가 표준에 사용 된 식품 첨가물의 일반 이름; (8) 생산 허가 번호; (9) 법률, 규정 또는 식품 안전 표준에 명시해야 하는 기타 사항. 유아와 기타 특정 인구를 위해 특별히 설계된 주보조식품의 라벨은 주요 영양성분과 그 함량도 표시해야 한다. 식품 라벨은 식품 포장 용기에 붙인 모든 라벨, 표시, 문자, 그래픽 및 기호입니다. 식품 라벨의 기본 기능은 식품의 이름, 배급표, 순함량, 생산자명, 로트 번호, 생산일을 명확하고 정확하게 묘사함으로써 식품의 품질 특성, 안전 특성, 소비 및 음주 설명을 소비자에게 과학적으로 전달하는 것이다. 사전 포장식품은 지정된 양만큼 사전 포장하거나 포장한 후 용기에 붓고 소비자에게 직접 제공하는 식품입니다. 운송 중 오염을 막기 위해 상점에서 무게를 재어 파는 과일, 채소, 수산물, 축육, 가금류, 계란, 작은 사탕, 초콜릿, 인스턴트 패스트푸드 상자 등 운송포장이나 비정량 포장식품은 사전 포장식품에 속하지 않는다. 소비자에게 직접 판매되지 않는 식품, 외식업에 사용되는 원료, 보조재는 포장이 있어도 사전 포장식품에 속하지 않는다. 식품안전법' 의 요구에 따르면 사전 포장식품의 포장에는 라벨이 있어야 하며 라벨은 구체적인 항목을 표시해야 한다. 이는 강제적인 규범으로 소비자의 알 권리와 선택권을 보호한다. 라벨이 없는 사전 포장식품을 생산하거나, 라벨과 설명서가 본 법에 규정된 식품을 준수하지 않는 경우, 관련 주관부는 화물값의 5 배 이하의 벌금을 부과하고 면허를 해지할 수 있다. 최근 몇 년 동안 일부 식품 생산자들은 식품첨가물을 표기할 때 간단히' 안정제, 착색제, 감미료' 라고 표기했지만 구체적인 품종은 분명하지 않았다. 사실 많이 사용하는 식품첨가물은 복합식품첨가물에 속한다. 구체적인 명칭을 명시하지 않으면 식품경영자는' 안정제, 착색제, 감미료' 라는 명목으로 복합식품첨가제를 대량으로 사용하여 소비자의 건강을 해칠 수 있다. 한편 일부 식품 생산자들은 식품첨가물을 표기할 때 화학분자식 이름을 사용한다. 일반 소비자들에게는 이런 화학식 명칭이 들어보지 못할 수도 있지만, 국가 표준에 자주 쓰이는 명칭을 알려주면 일반적으로 알 수 있다. 따라서' 식품안전법' 은 사전 포장식품은 국가 표준에 사용된 식품첨가물의 통용명을 표시해야 한다고 규정하고 있다. 영유아 및 기타 특정 집단의 주보조식품과 다른 식품의 차이는 영유아 및 기타 특정 집단의 요구를 충족시키는 데 있으며, 그 영양성분과 함량은 현저히 다르다. 식품 라벨에 영양성분이 있다고 하는데, 사실 영양 성분이 일정 함량에 달하지만 실제로는 공칭 함량보다 낮다고 하면 아기의 성장과 발육, 다른 특정 집단의 건강, 심지어 생명을 위태롭게 할 수 있다. 이를 위해' 식품안전법' 은 관련 주관부서가 영유아 등 특정 인파를 위해 특별히 설계된 주보조식품에 최고 10 배의 벌금을 부과하고 면허를 해지할 수 있도록 규정하고 있다.