케이터링 서비스 종사자들은 마스크를 착용하지 않거나 마스크를 규범화하지 않고 고치지 않는 경우 10 원 이상 50 원 이하의 벌금을 부과한다. 케이터링 서비스 제공자는 관리 책임을 다하지 못했고, 종업원들은 3 회 이상 처벌을 받았고, 통보 비판 1000 원 이상 2000 원 이하의 벌금을 부과했다. 규정에 따라 종업원에게 기준에 맞는 마스크를 무료로 제공하지 않은 경우 현급 인민정부 시장감독관리부에서 시정을 명령하고 시정을 거부하며 1000 원 이상 2000 원 이하의 벌금을 부과해 비판을 통보한다. 또 전염병 기간 동안 마스크를 착용하지 않거나 부적절하게 착용하지 않는 외식 서비스 종사자는 관련 법규에 따라 처벌된다.

마스크 착용을 어떻게 보증합니까? 조례는 각 방면의 책임을 명확히 하였다. 규정에 따르면 현급 이상 인민정부 관련 부서는 검사, 법 집행, 홍보 지도, 지식 보급 등을 감독한다. 호텔, 식당, 교외관리기관 (작은 식탁), 기관식당, 단체식사 배송기관 등 외식서비스 제공자는 외식서비스 종사자에 대한 마스크 착용 관리를 강화하고, 국가와 업종 관련 기준에 맞는 마스크를 무료로 제공하고, 마스크 착용을 감독하며, 국가 관련 규정에 따라 폐기된 마스크를 수집하고 처분해야 한다. 또한 음식 서비스 제공자는 마스크 착용자에 대한 홍보 교육을 강화하고 공중위생 의식을 높여야 한다.

입법은 취사 직원이 마스크를 착용하는 것이 중요하다고 규정하고 있다. 이것은 단지 지역 이니셔티브가 되어서는 안 된다. 현지 방법' 에서' 국가법' 으로 바뀌어 외식 서비스의 위생 수준을 더욱 높이고 소비자의 신체건강과 생명안전을 더 잘 보호해야 한다.

주방 직원의 건강 관리에는 다음과 같은 요구 사항이 있습니다.

1. 주방 직원들은 직장에 나가기 위해 건강증을 소지해야 한다.

2. 평소에 입욕, 이발, 손 씻기, 손톱 깎기, 옷 갈아입는 좋은 위생습관을 길러야 하고, 출근할 때는 깨끗한 작업복을 입어야 한다.

주방 생산에서 식품 안전에 영향을 미치는 나쁜 행동을 피하십시오.

법적 근거

《중화인민공화국 전염병 예방법》

제 17 조 국가는 전염병 감시 제도를 수립한다.

국무원 보건 행정부는 전국 전염병 감시 계획과 방안을 제정하였다. 성 자치구 직할시 인민정부 보건 행정부는 전국 전염병 감시 계획과 계획에 따라 본 행정 구역의 전염병 감시 계획과 업무 방안을 마련해야 한다. 모든 수준의 질병 예방통제 기구 들은 전염 성 질환의 발생 및 유행과 발생 및 유행에 영향을 미치는 요인을 모니터링 합니다. 외국에서 이미 발생했거나, 국내에서 아직 발생하지 않았거나, 국내에서 새로 발생한 전염병을 감시하다.