단환골진딧물
단환구충의 속명은 가시구 진딧물, 이종구 진딧물, 성게과, 가시구 진딧물, 가시구 진딧물 총과입니다. 체두께, 약 100-300mm, 폭 약 25-27mm, 길이 200mm-250mm, 체형은 크기가 다른 입자형 돌출로 원뿔 모양으로 덮여 있습니다. 복부 강모 1 예, 굵게; 항문 주위에 9- 13 갈색 꼬리털이 한 바퀴 있다. 러시아, 일본, 북한, 우리나라 황해, 발해에 분포하는 것은 우리나라 북방 연해 퇴적물 창고 조간대와 얕은 수역에서 흔히 볼 수 있는 저서생물의 종류이다.
단환 가시는 주로 산둥 성 연대 청도 연해의 갯벌이나 바위 틈에 분포되어 있다. 산둥 교동 지역은 우리나라 단환 가시의 가장 큰 산지이다. 또 푸젠 샤먼에서도 단환 가시의 발견이 있었다고 보도했다.
그것은 뚱뚱하고 맛있으며 체벽 근육에는 단백질과 각종 인체에 필요한 아미노산이 풍부하다. 예로부터 중국, 일본, 한국의 연해지역에서 진귀한 해산물로 높은 경제적 가치를 지녔다. 전통적으로 사람들은 체벽만 먹고 내장은 버린다. 이 요리는 속칭 창자로 불린다. 그러나 단백가시폐기 내장의 단백질 함량은 18.25%, 지방 함량은 0. 12%, 총 설탕 함량은 4.09% 로 칼슘 마그네슘 철 아연 등이 풍부한 것으로 나타났다 EPA, DHA, DPA 도 풍부합니다. 따라서 백침 폐기 내장의 개발 이용도 가치가 있다.
약리연구에 따르면 백가시에서 추출한 다펩티드는 일정한 항종양과 쥐의 면역 기능을 높이는 작용을 한다. 백자 항혈전 성분의 분리순화와 약효학 연구도 한 적이 있다. 따라서 백침은 해양 생물 활성 물질을 연구하는 좋은 재료이기도 하다.
그러나 최근 몇 년 동안 어획 강도가 너무 높아서 야생자원이 부족해졌다. 현재 우리나라도 용죽인공생육의 생산성 연구를 전개하고 있다.
창자는 교동 어부들 사이에서도' 해닭' 이라고 불린다. 해장의 중국어 목록은 고리 가시로 중국 발해만에서만 생산된다. 그것은 부들부들 꿈틀거리고, 버가 없고, 연한 노란색을 띠고 있다. 어떤 곳에서는 사람들이 이를' 누드 해삼' 이라고 부른다. 해장은 해삼처럼 보일 뿐만 아니라, 영양가치도 해삼에 비해 손색이 없다. 하지만 여러 해 동안 사람들은 그것을' 미끼' 로 여겼다. 수십 년은 요리에만 쓸 수 있다. 보통 사람들은 모두 먹을 수 있고, 간 신장, 장양고정을 온보하는 역할을 하며, 특히 남성이 먹기에 적합하다.
아시아에서는 한국인들이 해초를 가장 즐겨 먹는다. ) 하지만 한국 생산량은 공급 부족으로 낮아 중국의 수십 배에 달한다. 일본인은 여전히 바다 소시지를 미끼로 사용하는 전통을 이어가고 있다.
상륙한 후 해소시지를 직접 만든 체에 붓고 품질이 나쁘고 다친 해소시지 (총칭하여 잔소시지라고 함) 를 골라 무게를 달아 판매한다.
[이 단락 편집] 요리 설명
바다 소시지는 살아 있어야합니다. 가위로 창자의 양쪽 끝에 가시가 있는 부분을 잘라서 내장과 핏물을 깨끗이 씻는다. 빨리 볶아서 늙지 않도록 해라.
중국에서는 순대가 노채의 중요한 원료로 조리 방법이 많다. 순대와 부추로 만든' 부추 순대' 는 교동 명물이다. 더하여, "건조 한 소시지", "소시지 수프", "다진 고기 소시지" 는 국부 적으로 특성을 가진 요리 이다. 신선한 해조류도 만두와 만두를 만드는 데 쓸 수 있다.
평론
한국 요리에서는 해산물을 도살 가공하는 경우가 많다. 신선한 채소를 곁들여 참기름 소금 등의 양념에 찍어 먹는다.
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56 세
확장된 읽기:
1.[ 1] 조환, 한보금, 유만순 등 중국 천연의약품 잡지 2008,6 (04): 302-306.
2.[2] 맹, 곽성화 등. 단일 고리 가시 내장의 영양성분 분석 연대 대학 학보 (자연과학 및 공학판). 2008, 21(03): 232
[나는 개선 할 것이다] 관련 용어:
더
창자
공개 분류:
해양 동물, 동물
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