肉犬養殖場的具體程序如下:
1.申請人簽署的《個體經營登記申請表》，並填寫《個體經營申請登記表》；
2.員工證明。在本市工作的人員必須提交戶籍證明，包括戶口本和身份證，以及退休和其他失業人員的相關證明。來自其他省市的人員必須提交其身份證、當地暫住證和計劃生育證明以及育齡婦女的照片；
3.營業場所證明；
4.經營家庭的家庭成員之間的關系證明；
5.名稱預先核準通知書；
6、法規、規章和政策應提交相關專項證明。
肉犬品種是指壹些體型大、生長快、肉用性能好的地方品種，如瑞士聖·伯納德犬、德國大丹犬、美國紐博利斯頓犬、中國藏獒、英國獒犬等。在肉犬養殖行業，特別是規模化養殖場，需要充分利用有利條件開展雜交育種，利用雜交育種優勢提高肉犬的生長效率和經濟價值。
肉犬根據體型可以分為三類:大、中、小。大型肉犬壹般體重超過40公斤，身高超過70厘米，體長超過70厘米，如聖伯納犬、大丹犬、藏獒、獒犬等。中型肉犬壹般體重20到40公斤，體高40厘米以上，體長50厘米以上，如杜賓犬、蘇聯紅、羅威納犬、太行犬、松獅犬等。小肉狗壹般體重在20公斤以下，身高和體長都在40厘米以下，比如中國的沙皮狗。
飼養肉犬的環境應盡可能安靜。它需要涼爽，因為狗非常怕熱。農場最好是冬暖夏涼，這樣才能住得舒服。農場需要用柵欄圍起來，防止它們逃跑，同時還要不時清理狗圈，保持清潔，防止細菌感染，所以狗場裏需要有專門的消毒系統和排汙系統。
肉狗其實是很好養的品種。它們很少生病，抵抗力很強，也有壹些疾病的自愈功能，但如果飼養不當或因為壹些外界因素，它們仍然會生病，所以我們通常每隔壹段時間給它們打壹次疫苗，以防止它們生病導致死亡，尤其是小狗。
肉犬要合理搭配營養。肉犬可以選擇用玉米粉25%、大米30%、麩皮20%、肉或動物內臟10%、肉骨粉12%、鹽1%和添加劑2%進行飼餵，並適當補充維生素和無機鹽以滿足犬的營養需求。
中國飼養肉犬的歷史悠久。由於其美味的口感和豐富的營養，狗肉成為許多人喜愛的食物。隨著人們對狗肉需求的增加，狗肉的價格也呈現出大幅上漲的趨勢，這給養狗人士帶來了良好的利潤空間。因此，有必要研究狗肉的養殖管理技術，幫助他們提高養殖效率，增加養殖收入。
法律依據:
《中華人民共和國動物防疫法》第二十四條動物養殖場、隔離場所、動物屠宰加工場所和動物、動物產品無害化處理場所應當符合下列動物防疫條件:
（壹）選址與居民區、飲用水源地、學校、醫院等公共場所的距離符合國務院農業農村主管部門的規定；
（二）生產經營區域封閉隔離，工程設計和相關工藝符合動物防疫要求；
（三）有與其規模相適應的汙水和汙物處理設施、病死動物和動物產品無害化處理設施設備或者冷藏、冷凍設施設備以及清洗消毒設施設備；
（四）有與其規模相適應的執業獸醫或者動物防疫技術人員；
（五）具有完善的隔離消毒、購銷臺賬和日常檢查等動物防疫制度；
（六）國務院農業農村主管部門規定的其他動物防疫條件。
動物和動物產品無害化處理場所除符合前款規定的條件外，還應當具備符合動物防疫要求的病原體檢測設備、檢測能力和專用運輸車輛。
無照經營查處辦法第五條經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規和國務院決定規定的部門查處；法律、法規和國務院決定沒有規定或者規定不明確的，由省、自治區、直轄市人民政府確定的部門查處。
無照經營查處辦法第六條經營者未依法取得營業執照從事經營活動的，由工商行政管理部門（以下簡稱工商行政管理部門）依法查處。