유럽연합. 유럽연합식품안전법규의 문의에 따르면 유럽연합은 우류동물검사등록제도와 쇠고기 및 쇠고기 제품 라벨 수립에 관한 법규를 통과시켰다. 2000 년에 공포된 새 쇠고기 라벨링 법규에서 유럽연합 지역에서 판매할 것을 요구하는 쇠고기는 반드시 거슬러 올라갈 수 있어야 한다. 쇠고기 라벨은 육류종이 포장 상자의 라벨로, 수입 쇠고기 제품의 중요한 요소를 설명하며, 주로 제품 식별과 추적에 쓰인다.