적외사건이 김화햄 식품 안전에 미치는 영향은 브랜드 평판의 하락이다. 적적외는 독극물 농약으로 독성은 대황인의 약 10 분의 1 이다. 잘못 복용한 사람은 소화관과 위점막에 강한 자극작용이 있어 위점막 손상을 초래할 수 있으며 현기증, 두통, 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 시력이 흐려질 수도 있다.