通常情況下，政府采購合同不能變更，但如果繼續履行政府采購合同將損害國家和社會公共利益，雙方可以變更合同。

政府采購合同當事人不得擅自變更、中止或者終止合同。政府采購合同繼續履行將損害國家和社會公共利益的，雙方應當變更、中止或者終止合同。有過錯的壹方應當承擔賠償責任。雙方都有過錯的，應當承擔相應的責任。